| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Минтай | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
минтай помыть, нарезать на куски и отварить до полуготовности. затем мясо отделить от кости о потушить с мелко нарезанным луком, при желании добавить немного воды.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 12% | 738 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.7% | 824 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14516 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.6% | 2432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.82 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6873 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 3.4% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.972 мг | 15 мг | 19.8% | 17.5% | 505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17921 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0031 мг | 20 мг | 15% | 13.3% | 666 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.33 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.2% | 795 г |
| Кальций, Ca | 37.78 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.4% | 2647 г |
| Магний, Mg | 38.59 мг | 400 мг | 9.6% | 8.5% | 1037 г |
| Натрий, Na | 385.54 мг | 1300 мг | 29.7% | 26.3% | 337 г |
| Сера, S | 127.06 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.2% | 787 г |
| Фосфор, P | 167.4 мг | 800 мг | 20.9% | 18.5% | 478 г |
| Хлор, Cl | 664.3 мг | 2300 мг | 28.9% | 25.6% | 346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 3.8% | 2338 г |
| Йод, I | 93.81 мкг | 150 мкг | 62.5% | 55.4% | 160 г |
| Кобальт, Co | 10.975 мкг | 10 мкг | 109.8% | 97.3% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Медь, Cu | 109.33 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.7% | 915 г |
| Молибден, Mo | 3.498 мкг | 70 мкг | 5% | 4.4% | 2001 г |
| Фтор, F | 443.03 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 9.8% | 903 г |
| Хром, Cr | 34.67 мкг | 50 мкг | 69.3% | 61.4% | 144 г |
| Цинк, Zn | 0.9622 мг | 12 мг | 8% | 7.1% | 1247 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тушеная рыба составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».