| Нерка | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 16.6% | 374 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.3% | 667 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3387 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.3% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.2% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 94.6 мг | 500 мг | 18.9% | 11.7% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 14.2% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 8.8% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.82 мкг | 3 мкг | 260.7% | 161.9% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 11 мкг | 10 мкг | 110% | 68.3% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% | 7.5% | 833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5 мг | 20 мг | 47.5% | 29.5% | 211 г |
| Ниацин | 5.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.21 мг | 2500 мг | 15.6% | 9.7% | 641 г |
| Кальций, Ca | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6949 г |
| Магний, Mg | 24.44 мг | 400 мг | 6.1% | 3.8% | 1637 г |
| Натрий, Na | 821.21 мг | 1300 мг | 63.2% | 39.3% | 158 г |
| Сера, S | 206.6 мг | 1000 мг | 20.7% | 12.9% | 484 г |
| Фосфор, P | 211.5 мг | 800 мг | 26.4% | 16.4% | 378 г |
| Хлор, Cl | 1358.8 мг | 2300 мг | 59.1% | 36.7% | 169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 1.9% | 3209 г |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 20.7% | 300 г |
| Кобальт, Co | 20.3 мкг | 10 мкг | 203% | 126.1% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Медь, Cu | 57.42 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.5% | 1742 г |
| Молибден, Mo | 6.2 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.5% | 1129 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.902 мкг | 55 мкг | 54.4% | 33.8% | 184 г |
| Фтор, F | 430.04 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 6.7% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 68.3% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.712 мг | 12 мг | 5.9% | 3.7% | 1685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.54 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 8.8% |
Энергетическая ценность Нерка слабосолёная составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».