| Лук репчатый | 177 г |
| Шампиньоны | 152 г |
| Сердце куриное | 603 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.4 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 10.2% | 415 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 12.5% | 339 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3% | 1406 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 9% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.258 мг | 1.8 мг | 69.9% | 29.7% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.298 мг | 5 мг | 66% | 28% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 7.4% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.963 мкг | 400 мкг | 21.7% | 9.2% | 460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.739 мкг | 3 мкг | 258% | 109.6% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.36 мг | 90 мг | 9.3% | 4% | 1077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 2% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 4.546 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.9% | 1100 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1975 мг | 20 мг | 31% | 13.2% | 323 г |
| Ниацин | 1.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.78 мг | 2500 мг | 18.8% | 8% | 531 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4690 г |
| Кремний, Si | 2.353 мг | 30 мг | 7.8% | 3.3% | 1275 г |
| Магний, Mg | 28.45 мг | 400 мг | 7.1% | 3% | 1406 г |
| Натрий, Na | 102.39 мг | 1300 мг | 7.9% | 3.4% | 1270 г |
| Сера, S | 194 мг | 1000 мг | 19.4% | 8.2% | 515 г |
| Фосфор, P | 237.1 мг | 800 мг | 29.6% | 12.6% | 337 г |
| Хлор, Cl | 14.43 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.274 мг | 18 мг | 34.9% | 14.8% | 287 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.6% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 18.247 мкг | 10 мкг | 182.5% | 77.5% | 55 г |
| Литий, Li | 0.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 3.4% | 1233 г |
| Медь, Cu | 487.68 мкг | 1000 мкг | 48.8% | 20.7% | 205 г |
| Молибден, Mo | 11.379 мкг | 70 мкг | 16.3% | 6.9% | 615 г |
| Никель, Ni | 0.932 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.638 мкг | 55 мкг | 21.2% | 9% | 473 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29940 г |
| Хром, Cr | 13.61 мкг | 50 мкг | 27.2% | 11.6% | 367 г |
| Цинк, Zn | 3.5123 мг | 12 мг | 29.3% | 12.4% | 342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 1.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 1.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 1.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.983 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 327.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.705 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.231 г | min 16.8 г | 43% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с луком и грибами составляет 235,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».