| Рыбный бульон из нерки. | 1000 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Морковь (Варка без слива) | 30 г |
| Соль,сахар | 8 г |
| Нерка (Варка) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 9.5% | 1382 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.1% | 1647 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2693 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.8 мкг | 900 мкг | 11% | 14.6% | 911 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 15.1% | 874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 25.6 мг | 500 мг | 5.1% | 6.7% | 1953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 6.3% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.147 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 18631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.794 мкг | 3 мкг | 59.8% | 79.1% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 1.2% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.581 мкг | 10 мкг | 25.8% | 34.1% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 9.7% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1078 мг | 20 мг | 10.5% | 13.9% | 949 г |
| Ниацин | 1.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.19 мг | 2500 мг | 3.8% | 5% | 2654 г |
| Кальций, Ca | 15.68 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6378 г |
| Кремний, Si | 1.369 мг | 30 мг | 4.6% | 6.1% | 2191 г |
| Магний, Mg | 9.45 мг | 400 мг | 2.4% | 3.2% | 4233 г |
| Натрий, Na | 136.54 мг | 1300 мг | 10.5% | 13.9% | 952 г |
| Сера, S | 59.44 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.8% | 1682 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 10.3% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 221.4 мг | 2300 мг | 9.6% | 12.7% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 2.6% | 5028 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 6.3% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 4.921 мкг | 10 мкг | 49.2% | 65.1% | 203 г |
| Литий, Li | 0.555 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 4.9% | 2717 г |
| Медь, Cu | 46.03 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6.1% | 2172 г |
| Молибден, Mo | 4.27 мкг | 70 мкг | 6.1% | 8.1% | 1639 г |
| Никель, Ni | 2.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.852 мкг | 55 мкг | 16.1% | 21.3% | 621 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 176.66 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 5.8% | 2264 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 17.5% | 759 г |
| Цинк, Zn | 0.3257 мг | 12 мг | 2.7% | 3.6% | 3684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 44% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный суп из нерки и перловой крупы. составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».