Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные растрепки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные растрепки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 354 г
Сыр Мраморный [Белебеевский] 24 г
Яйцо куриное (Жарка) 113 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка) 26 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные растрепки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 16.3% 313 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.1% 629 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.1% 4660 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3619 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 3.8% 1351 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 5.6% 914 г
Витамин В4, холин 97.06 мг 500 мг 19.4% 9.9% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 1.45 мг 5 мг 29% 14.8% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.521 мг 2 мг 26.1% 13.3% 384 г
Витамин В9, фолаты 6.057 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6604 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 5.2% 974 г
Витамин D, кальциферол 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 2.9% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.036 мг 15 мг 13.6% 6.9% 737 г
Витамин Н, биотин 5.645 мкг 50 мкг 11.3% 5.8% 886 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.7015 мг 20 мг 33.5% 17.1% 298 г
Ниацин 8.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.93 мг 2500 мг 9.6% 4.9% 1038 г
Кальций, Ca 20.8 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4808 г
Кремний, Si 0.242 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12397 г
Магний, Mg 61.75 мг 400 мг 15.4% 7.8% 648 г
Натрий, Na 75.93 мг 1300 мг 5.8% 3% 1712 г
Сера, S 229.73 мг 1000 мг 23% 11.7% 435 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 10.9% 469 г
Хлор, Cl 94.05 мг 2300 мг 4.1% 2.1% 2446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.44 мкг ~
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 5.1% 999 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2308 г
Кобальт, Co 9.544 мкг 10 мкг 95.4% 48.6% 105 г
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3610 г
Медь, Cu 91.16 мкг 1000 мкг 9.1% 4.6% 1097 г
Молибден, Mo 9.563 мкг 70 мкг 13.7% 7% 732 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Селен, Se 22.665 мкг 55 мкг 41.2% 21% 243 г
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 101.06 мкг 4000 мкг 2.5% 1.3% 3958 г
Хром, Cr 17.51 мкг 50 мкг 35% 17.8% 286 г
Цинк, Zn 1.3597 мг 12 мг 11.3% 5.8% 883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.776 г ~
Валин 1.325 г ~
Гистидин* 1.224 г ~
Изолейцин 1.133 г ~
Лейцин 1.993 г ~
Лизин 2.509 г ~
Метионин 0.501 г ~
Метионин + Цистеин 0.943 г ~
Треонин 1.118 г ~
Триптофан 0.38 г ~
Фенилаланин 1.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.989 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.309 г ~
Аспарагиновая кислота 1.999 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.903 г ~
Глутаминовая кислота 2.91 г ~
Пролин 0.975 г ~
Серин 1.12 г ~
Тирозин 0.903 г ~
Цистеин 0.448 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.406 г min 16.8 г 14.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.766 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Куриные растрепки составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».