| Печень куриная | 350 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 13.7% | 500 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.4% | 659 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3266 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8750 мкг | 900 мкг | 972.2% | 664.5% | 10 г |
| Ретинол | 8.75 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 17.1% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.535 мг | 1.8 мг | 85.3% | 58.3% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 143.03 мг | 500 мг | 28.6% | 19.5% | 350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.566 мг | 5 мг | 91.3% | 62.4% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.681 мг | 2 мг | 34.1% | 23.3% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.875 мкг | 400 мкг | 44.2% | 30.2% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.09 мкг | 3 мкг | 403% | 275.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.31 мг | 90 мг | 22.6% | 15.4% | 443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.385 мг | 15 мг | 15.9% | 10.9% | 629 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8651 мг | 20 мг | 49.3% | 33.7% | 203 г |
| Ниацин | 7.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.38 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.8% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 25.06 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3990 г |
| Кремний, Si | 1.042 мг | 30 мг | 3.5% | 2.4% | 2879 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 3.6% | 1916 г |
| Натрий, Na | 872.92 мг | 1300 мг | 67.1% | 45.9% | 149 г |
| Сера, S | 166.04 мг | 1000 мг | 16.6% | 11.3% | 602 г |
| Фосфор, P | 209.1 мг | 800 мг | 26.1% | 17.8% | 383 г |
| Хлор, Cl | 1248.75 мг | 2300 мг | 54.3% | 37.1% | 184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.987 мг | 18 мг | 72.2% | 49.4% | 139 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 12.292 мкг | 10 мкг | 122.9% | 84% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 9.8% | 702 г |
| Медь, Cu | 304.81 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 20.8% | 328 г |
| Молибден, Mo | 44.583 мкг | 70 мкг | 63.7% | 43.5% | 157 г |
| Никель, Ni | 0.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.919 мкг | 55 мкг | 72.6% | 49.6% | 138 г |
| Фтор, F | 6.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61538 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 9.6% | 716 г |
| Цинк, Zn | 5.0021 мг | 12 мг | 41.7% | 28.5% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 1.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | min 16.8 г | 13.2% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.915 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная с луком составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».