| Шампиньоны | 400 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 35 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 3 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9% | 1086 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.9% | 757 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 22.4% | 435 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.4% | 3947 г |
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.6% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 10.4% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.702 мг | 1.8 мг | 39% | 38% | 256 г |
| Витамин В4, холин | 0.61 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.26 мг | 5 мг | 65.2% | 63.5% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.381 мкг | 400 мкг | 12.1% | 11.8% | 827 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.47 мг | 90 мг | 13.9% | 13.5% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.792 мг | 15 мг | 18.6% | 18.1% | 537 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 9.5% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7508 мг | 20 мг | 43.8% | 42.7% | 229 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 862.76 мг | 2500 мг | 34.5% | 33.6% | 290 г |
| Кальций, Ca | 23.22 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4307 г |
| Магний, Mg | 27.23 мг | 400 мг | 6.8% | 6.6% | 1469 г |
| Натрий, Na | 308.38 мг | 1300 мг | 23.7% | 23.1% | 422 г |
| Сера, S | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8547 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 23% | 424 г |
| Хлор, Cl | 505.12 мг | 2300 мг | 22% | 21.4% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 3.8% | 2542 г |
| Йод, I | 28.2 мкг | 150 мкг | 18.8% | 18.3% | 532 г |
| Кобальт, Co | 24.427 мкг | 10 мкг | 244.3% | 238.1% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 4.9% | 2006 г |
| Медь, Cu | 26.16 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.5% | 3823 г |
| Молибден, Mo | 6.769 мкг | 70 мкг | 9.7% | 9.5% | 1034 г |
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25581 г |
| Фтор, F | 25.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15480 г |
| Хром, Cr | 20.53 мкг | 50 мкг | 41.1% | 40.1% | 244 г |
| Цинк, Zn | 0.5956 мг | 12 мг | 5% | 4.9% | 2015 г |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».