| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 110 г |
| Свинина, грудинка мякоть | 120 г |
| Сердце куриное | 1000 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 8.8% | 531 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.5% | 346 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.3 мкг | 900 мкг | 25.9% | 12.1% | 386 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.117 мг | 5 мг | 22.3% | 10.4% | 448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 8.5% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.911 мг | 1.8 мг | 50.6% | 23.6% | 198 г |
| Витамин В4, холин | 9.33 мг | 500 мг | 1.9% | 0.9% | 5359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 7.4% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.935 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.655 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7634 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9375 мг | 20 мг | 19.7% | 9.2% | 508 г |
| Ниацин | 3.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.97 мг | 2500 мг | 11% | 5.1% | 909 г |
| Кальций, Ca | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Кремний, Si | 3.125 мг | 30 мг | 10.4% | 4.9% | 960 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 2.7% | 1766 г |
| Натрий, Na | 83.73 мг | 1300 мг | 6.4% | 3% | 1553 г |
| Сера, S | 165.05 мг | 1000 мг | 16.5% | 7.7% | 606 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 10% | 470 г |
| Хлор, Cl | 14.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.935 мг | 18 мг | 27.4% | 12.8% | 365 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 11.817 мкг | 10 мкг | 118.2% | 55.2% | 85 г |
| Литий, Li | 0.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 2.4% | 1976 г |
| Медь, Cu | 289.43 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 13.5% | 346 г |
| Молибден, Mo | 11.467 мкг | 70 мкг | 16.4% | 7.7% | 610 г |
| Никель, Ni | 2.28 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 59140 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23337 г |
| Хром, Cr | 9.46 мкг | 50 мкг | 18.9% | 8.8% | 529 г |
| Цинк, Zn | 2.8853 мг | 12 мг | 24% | 11.2% | 416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.816 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 1.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.559 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.989 г | min 16.8 г | 17.8% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.539 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца куриные составляет 214 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».