Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 336 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Молоко 0.5 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11% 667 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.2% 602 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.6 мкг 900 мкг 21.8% 16% 458 г
Ретинол 0.21 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 15.1% 486 г
Витамин В4, холин 200.34 мг 500 мг 40.1% 29.4% 250 г
Витамин В5, пантотеновая 1.092 мг 5 мг 21.8% 16% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.88 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6803 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 10.7% 686 г
Витамин D, кальциферол 1.756 мкг 10 мкг 17.6% 12.9% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3132 г
Витамин Н, биотин 16.968 мкг 50 мкг 33.9% 24.9% 295 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.024 мг 20 мг 15.1% 11.1% 661 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.82 мг 2500 мг 4.7% 3.4% 2122 г
Кальций, Ca 55.4 мг 1000 мг 5.5% 4% 1805 г
Магний, Mg 10.63 мг 400 мг 2.7% 2% 3763 г
Натрий, Na 1080.31 мг 1300 мг 83.1% 60.9% 120 г
Сера, S 152.34 мг 1000 мг 15.2% 11.1% 656 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 15% 490 г
Хлор, Cl 1623.29 мг 2300 мг 70.6% 51.8% 142 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.173 мг 18 мг 12.1% 8.9% 828 г
Йод, I 14.35 мкг 150 мкг 9.6% 7% 1045 г
Кобальт, Co 8.775 мкг 10 мкг 87.8% 64.4% 114 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6536 г
Медь, Cu 76.5 мкг 1000 мкг 7.7% 5.6% 1307 г
Молибден, Mo 7.79 мкг 70 мкг 11.1% 8.1% 899 г
Селен, Se 24.245 мкг 55 мкг 44.1% 32.3% 227 г
Фтор, F 46.25 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8649 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 4.9% 1488 г
Цинк, Zn 0.9474 мг 12 мг 7.9% 5.8% 1267 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.907 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.949 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 1.033 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.781 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 454.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.739 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.966 г min 16.8 г 23.6% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.005 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».