Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 06.12.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 06.12.19

Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Подсолнечное масло 2 г
Колбаса Кремлевская [Дубки] 5 г
Перец сладкий красный (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 06.12.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.8% 623 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 13.9% 394 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.7% 3243 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.6 мкг 900 мкг 29.4% 16.1% 340 г
Ретинол 0.223 мг ~
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 4.6% 1202 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.405 мг 1.8 мг 22.5% 12.3% 444 г
Витамин В4, холин 213.53 мг 500 мг 42.7% 23.4% 234 г
Витамин В5, пантотеновая 1.209 мг 5 мг 24.2% 13.3% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 5.6% 980 г
Витамин В9, фолаты 8.257 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4844 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 8.4% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 17.33 мг 90 мг 19.3% 10.6% 519 г
Витамин D, кальциферол 1.862 мкг 10 мкг 18.6% 10.2% 537 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.499 мг 15 мг 10% 5.5% 1001 г
Витамин Н, биотин 18 мкг 50 мкг 36% 19.7% 278 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.363 мг 20 мг 16.8% 9.2% 595 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.06 мг 2500 мг 6.2% 3.4% 1602 г
Кальций, Ca 50.56 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1978 г
Кремний, Si 4.008 мг 30 мг 13.4% 7.3% 749 г
Магний, Mg 12.05 мг 400 мг 3% 1.6% 3320 г
Натрий, Na 119.78 мг 1300 мг 9.2% 5% 1085 г
Сера, S 158.75 мг 1000 мг 15.9% 8.7% 630 г
Фосфор, P 174.2 мг 800 мг 21.8% 12% 459 г
Хлор, Cl 142.55 мг 2300 мг 6.2% 3.4% 1613 г
Микроэлементы
Бор, B 2.7 мкг ~
Железо, Fe 2.344 мг 18 мг 13% 7.1% 768 г
Йод, I 15.64 мкг 150 мкг 10.4% 5.7% 959 г
Кобальт, Co 9.493 мкг 10 мкг 94.9% 52% 105 г
Литий, Li 15.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3636 г
Медь, Cu 93.49 мкг 1000 мкг 9.3% 5.1% 1070 г
Молибден, Mo 6.257 мкг 70 мкг 8.9% 4.9% 1119 г
Никель, Ni 0.911 мкг ~
Селен, Se 25.734 мкг 55 мкг 46.8% 25.7% 214 г
Фтор, F 50.29 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7954 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 5.1% 1073 г
Цинк, Zn 1.075 мг 12 мг 9% 4.9% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.973 г ~
Лизин 0.816 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.646 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.633 г ~
Аспарагиновая кислота 1.096 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.577 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.829 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 482.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.96 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.865 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.679 г min 16.8 г 27.9% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.348 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.354 г от 11.2 до 20.6 г 21% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Яичница 06.12.19 составляет 182,4 кКал.

  • Порция = 101 гр (184.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».