Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка Карри лемонграсс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка Карри лемонграсс

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка Карри лемонграсс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 17.6% 386 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.7% 875 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2% 3328 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12329 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.5% 1513 г
Витамин В4, холин 39.5 мг 500 мг 7.9% 5.4% 1266 г
Витамин В5, пантотеновая 1.236 мг 5 мг 24.7% 16.7% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.488 мг 2 мг 24.4% 16.5% 410 г
Витамин В9, фолаты 4.755 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8412 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 8% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.42 мг 15 мг 16.1% 10.9% 620 г
Витамин Н, биотин 1.522 мкг 50 мкг 3% 2% 3285 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.8314 мг 20 мг 29.2% 19.8% 343 г
Ниацин 7.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263 мг 2500 мг 10.5% 7.1% 951 г
Кальций, Ca 60.44 мг 1000 мг 6% 4.1% 1655 г
Магний, Mg 62.86 мг 400 мг 15.7% 10.6% 636 г
Натрий, Na 62.98 мг 1300 мг 4.8% 3.3% 2064 г
Сера, S 188.8 мг 1000 мг 18.9% 12.8% 530 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 13% 520 г
Хлор, Cl 103.32 мг 2300 мг 4.5% 3.1% 2226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 4.1% 1671 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3722 г
Кобальт, Co 7.003 мкг 10 мкг 70% 47.5% 143 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Медь, Cu 67.35 мкг 1000 мкг 6.7% 4.5% 1485 г
Молибден, Mo 9.427 мкг 70 мкг 13.5% 9.2% 743 г
Олово, Sn 6.18 мкг ~
Селен, Se 15.034 мкг 55 мкг 27.3% 18.5% 366 г
Стронций, Sr 8.08 мкг ~
Фтор, F 92.82 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4309 г
Хром, Cr 16.97 мкг 50 мкг 33.9% 23% 295 г
Цинк, Zn 1.1976 мг 12 мг 10% 6.8% 1002 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.535 г ~
Валин 1.096 г ~
Гистидин* 1.113 г ~
Изолейцин 0.953 г ~
Лейцин 1.669 г ~
Лизин 2.226 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.734 г ~
Треонин 0.936 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.894 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.653 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.096 г ~
Аспарагиновая кислота 1.636 г ~
Гидроксипролин 0.177 г ~
Глицин 0.776 г ~
Глутаминовая кислота 2.386 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.852 г ~
Тирозин 0.759 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 44.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.664 г min 16.8 г 9.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.688 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.407 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Грудка Карри лемонграсс составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».