Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с кабачком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с кабачком и помидорами

Кабачок (Тушение) 461 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 408 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 900 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с кабачком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 24% 490 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.7% 4308 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 4% 2980 г
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 3.6% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4% 2951 г
Витамин В4, холин 55.57 мг 500 мг 11.1% 13% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.966 мг 5 мг 19.3% 22.7% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 29.4% 400 г
Витамин В9, фолаты 6.377 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6273 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 5.3% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 5.9% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 3.1% 3827 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 37594 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 5.2106 мг 20 мг 26.1% 30.7% 384 г
Ниацин 7.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.51 мг 2500 мг 13.4% 15.7% 745 г
Кальций, Ca 13.7 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7299 г
Кремний, Si 11.162 мг 30 мг 37.2% 43.7% 269 г
Магний, Mg 59.05 мг 400 мг 14.8% 17.4% 677 г
Натрий, Na 42.15 мг 1300 мг 3.2% 3.8% 3084 г
Сера, S 147.4 мг 1000 мг 14.7% 17.3% 678 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 17.6% 668 г
Хлор, Cl 64.35 мг 2300 мг 2.8% 3.3% 3574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 2.14 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 7.8% 1518 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6818 г
Кобальт, Co 7.926 мкг 10 мкг 79.3% 93.2% 126 г
Литий, Li 8.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.8% 2062 г
Медь, Cu 100.29 мкг 1000 мкг 10% 11.8% 997 г
Молибден, Mo 10.059 мкг 70 мкг 14.4% 16.9% 696 г
Никель, Ni 4.168 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 11.387 мкг 55 мкг 20.7% 24.3% 483 г
Фтор, F 89.74 мкг 4000 мкг 2.2% 2.6% 4457 г
Хром, Cr 18.04 мкг 50 мкг 36.1% 42.4% 277 г
Цинк, Zn 1.007 мг 12 мг 8.4% 9.9% 1192 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.245 г ~
Валин 0.889 г ~
Гистидин* 0.903 г ~
Изолейцин 0.773 г ~
Лейцин 1.354 г ~
Лизин 1.805 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.595 г ~
Треонин 0.759 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.889 г ~
Аспарагиновая кислота 1.327 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.629 г ~
Глутаминовая кислота 1.935 г ~
Пролин 0.691 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.616 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Грудка с кабачком и помидорами составляет 85,1 кКал.

  • Порция = 263 гр (223.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».