| Свекла, вареная | 360 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 273 г |
| Капуста белокочанная | 260 г |
| Помидор (томат), парниковый | 81 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8% | 3619 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 7.7% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 27.1% | 1053 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 536.6 мкг | 900 мкг | 59.6% | 170.3% | 168 г |
| бета Каротин | 3.234 мг | 5 мг | 64.7% | 184.9% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 13.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 7.15 мг | 500 мг | 1.4% | 4% | 6993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 3.7% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 7.1% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.449 мкг | 400 мкг | 8.4% | 24% | 1196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.91 мг | 90 мг | 21% | 60% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 2.9% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.406 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.3% | 12315 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 47.1% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7924 мг | 20 мг | 4% | 11.4% | 2524 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.14 мг | 2500 мг | 10% | 28.6% | 999 г |
| Кальций, Ca | 25.98 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.4% | 3849 г |
| Кремний, Si | 13.797 мг | 30 мг | 46% | 131.4% | 217 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 15.4% | 1858 г |
| Натрий, Na | 46.71 мг | 1300 мг | 3.6% | 10.3% | 2783 г |
| Сера, S | 26.94 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.7% | 3712 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 14% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 23.75 мг | 2300 мг | 1% | 2.9% | 9684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 10% | 2848 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.6% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.282 мкг | 10 мкг | 12.8% | 36.6% | 780 г |
| Литий, Li | 2.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 24% | 1193 г |
| Медь, Cu | 56.26 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 16% | 1777 г |
| Молибден, Mo | 3.295 мкг | 70 мкг | 4.7% | 13.4% | 2124 г |
| Никель, Ni | 4.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.511 мкг | 55 мкг | 2.7% | 7.7% | 3640 г |
| Фтор, F | 4.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 98039 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 10.3% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.2515 мг | 12 мг | 2.1% | 6% | 4771 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».