| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 492 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 18.3% | 376 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.7% | 789 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.9% | 2362 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.3% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 64.47 мг | 500 мг | 12.9% | 8.9% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 4.7% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.737 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.659 мкг | 3 мкг | 88.6% | 60.9% | 113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.439 мкг | 10 мкг | 24.4% | 16.8% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.446 мг | 15 мг | 16.3% | 11.2% | 613 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8604 мг | 20 мг | 24.3% | 16.7% | 411 г |
| Ниацин | 1.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.35 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.5% | 813 г |
| Кальций, Ca | 127.23 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.7% | 786 г |
| Магний, Mg | 61.47 мг | 400 мг | 15.4% | 10.6% | 651 г |
| Натрий, Na | 74.16 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.9% | 1753 г |
| Сера, S | 232.66 мг | 1000 мг | 23.3% | 16% | 430 г |
| Фосфор, P | 233.3 мг | 800 мг | 29.2% | 20.1% | 343 г |
| Хлор, Cl | 163.21 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.9% | 1409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 3.8% | 1805 г |
| Йод, I | 24.73 мкг | 150 мкг | 16.5% | 11.3% | 607 г |
| Кобальт, Co | 33.237 мкг | 10 мкг | 332.4% | 228.6% | 30 г |
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 3.4% | 1998 г |
| Медь, Cu | 135.93 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.4% | 736 г |
| Молибден, Mo | 4.003 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.9% | 1749 г |
| Никель, Ni | 6.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.177 мкг | 55 мкг | 58.5% | 40.2% | 171 г |
| Фтор, F | 140.09 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.4% | 2855 г |
| Хром, Cr | 55.04 мкг | 50 мкг | 110.1% | 75.7% | 91 г |
| Цинк, Zn | 1.7 мг | 12 мг | 14.2% | 9.8% | 706 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.31 г | ~ | |||
| Валин | 1.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.906 г | ~ | |||
| Лизин | 2.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.834 г | ~ | |||
| Треонин | 1.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 1.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 30.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.635 г | min 16.8 г | 15.7% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.429 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.334 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь морской красный жареный составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».