| Горох, зерно цельное | 91 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 223 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
Горох облит водой и поставлен на подоконник на 3 часа и 2 минута. Потом вода, которая не просочилась в горох, сливается. Перед едой добавлены 5 грама сушеного базилика и всё смешано вместе ложкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 810 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 9.2% | 521 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.3% | 3733 г |
| Углеводы | 33.5 г | 219 г | 15.3% | 7.4% | 654 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.9 г | 20 г | 44.5% | 21.4% | 225 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5828 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| альфа Каротин | 4.154 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.882 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 14.449 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.279 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.545 мг | 1.5 мг | 36.3% | 17.5% | 275 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 135.84 мг | 500 мг | 27.2% | 13.1% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.503 мг | 5 мг | 30.1% | 14.5% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 5.5% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.103 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.6% | 1810 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 2.7% | 1740 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.713 мкг | 50 мкг | 25.4% | 12.2% | 393 г |
| Витамин К, филлохинон | 63 мкг | 120 мкг | 52.5% | 25.2% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5294 мг | 20 мг | 22.6% | 10.9% | 442 г |
| Ниацин | 1.472 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 680.83 мг | 2500 мг | 27.2% | 13.1% | 367 г |
| Кальций, Ca | 164.22 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.9% | 609 г |
| Кремний, Si | 55.537 мг | 30 мг | 185.1% | 89% | 54 г |
| Магний, Mg | 99.38 мг | 400 мг | 24.8% | 11.9% | 402 г |
| Натрий, Na | 33.07 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.2% | 3931 г |
| Сера, S | 135.58 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.5% | 738 г |
| Фосфор, P | 230.2 мг | 800 мг | 28.8% | 13.8% | 348 г |
| Хлор, Cl | 91.67 мг | 2300 мг | 4% | 1.9% | 2509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 789.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 448.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.851 мг | 18 мг | 43.6% | 21% | 229 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 8.765 мкг | 10 мкг | 87.7% | 42.2% | 114 г |
| Марганец, Mn | 1.5313 мг | 2 мг | 76.6% | 36.8% | 131 г |
| Медь, Cu | 605.28 мкг | 1000 мкг | 60.5% | 29.1% | 165 г |
| Молибден, Mo | 56.34 мкг | 70 мкг | 80.5% | 38.7% | 124 г |
| Никель, Ni | 165.004 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.876 мкг | 55 мкг | 16.1% | 7.7% | 620 г |
| Стронций, Sr | 53.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 121.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.38 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6412 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 5.8% | 831 г |
| Цинк, Zn | 2.4052 мг | 12 мг | 20% | 9.6% | 499 г |
| Цирконий, Zr | 7.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.603 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.897 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 33.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох со сушеным базиликом составляет 208 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».