Мой здоровый рацион

Рецепт Помидоры по-итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоры по-итальянски

Помидор (томат), грунтовый 330 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 110 г
Оливковое масло 20 г
Чеснок 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры по-итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.7% 1767 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13.6% 609 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.8% 4563 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.4% 1538 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.8% 2948 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.1 мкг 900 мкг 13.2% 10.9% 756 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.124 мкг ~
бета Каротин 0.548 мг 5 мг 11% 9.1% 912 г
бета Криптоксантин 0.258 мкг ~
Ликопин 0.206 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 10.3% 807 г
Витамин В4, холин 8.9 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 7% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 7.7% 1075 г
Витамин В9, фолаты 15.01 мкг 400 мкг 3.8% 3.1% 2665 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 10.6% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 17.32 мг 90 мг 19.2% 15.9% 520 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 5.7% 1448 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 0.816 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6127 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 6.9% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.7994 мг 20 мг 4% 3.3% 2502 г
Ниацин 0.377 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.26 мг 2500 мг 9.3% 7.7% 1072 г
Кальций, Ca 135.31 мг 1000 мг 13.5% 11.2% 739 г
Кремний, Si 4.162 мг 30 мг 13.9% 11.5% 721 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 4.3% 1919 г
Натрий, Na 660.26 мг 1300 мг 50.8% 42.1% 197 г
Сера, S 45.29 мг 1000 мг 4.5% 3.7% 2208 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 10.4% 802 г
Хлор, Cl 655.07 мг 2300 мг 28.5% 23.6% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.9 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 4.4% 1889 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9146 г
Кобальт, Co 4.515 мкг 10 мкг 45.2% 37.4% 221 г
Литий, Li 19.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.2607 мг 2 мг 13% 10.8% 767 г
Медь, Cu 102.63 мкг 1000 мкг 10.3% 8.5% 974 г
Молибден, Mo 6.682 мкг 70 мкг 9.5% 7.9% 1048 г
Никель, Ni 9.371 мкг ~
Рубидий, Rb 106.1 мкг ~
Селен, Se 4.165 мкг 55 мкг 7.6% 6.3% 1321 г
Фтор, F 14.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28110 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 7.7% 1078 г
Цинк, Zn 0.8394 мг 12 мг 7% 5.8% 1430 г
Цирконий, Zr 3.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.948 мг ~
бета Ситостерол 4.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.162 г ~
6:0 Капроновая 0.12 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.414 г ~
12:0 Лауриновая 0.243 г ~
14:0 Миристиновая 0.578 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.614 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.815 г min 16.8 г 22.7% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.585 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Помидоры по-итальянски составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».