| зеленая гречка | 53 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 262 г |
| Базилик, сушеный | 4 г |
Зеленая гречка облита водой и отставлена на подоконник на 3 часов на 1 минуту. Потом лишная вода слита, отставляя лишь ту, которая уже просочилось в гречку. Перед едой добавлен сушеный базилик, все смешано ложкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.7% | 962 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2% | 2800 г |
| Углеводы | 34.6 г | 219 г | 15.8% | 8.7% | 633 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.4% | 870 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 1.2% | 4687 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| альфа Каротин | 4.708 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 16.375 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.917 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8.2% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 2.29 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 21834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 7.7% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.473 мкг | 400 мкг | 7.6% | 4.2% | 1313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.145 мг | 15 мг | 27.6% | 15.3% | 362 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 71.4 мкг | 120 мкг | 59.5% | 32.9% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5229 мг | 20 мг | 12.6% | 7% | 793 г |
| Бетаин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.38 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.1% | 783 г |
| Кальций, Ca | 112.95 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.2% | 885 г |
| Кремний, Si | 44.719 мг | 30 мг | 149.1% | 82.4% | 67 г |
| Магний, Mg | 142.77 мг | 400 мг | 35.7% | 19.7% | 280 г |
| Натрий, Na | 18.47 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7038 г |
| Сера, S | 58.16 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.2% | 1719 г |
| Фосфор, P | 174.8 мг | 800 мг | 21.9% | 12.1% | 458 г |
| Хлор, Cl | 18.77 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.441 мг | 18 мг | 41.3% | 22.8% | 242 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 1.711 мкг | 10 мкг | 17.1% | 9.5% | 584 г |
| Марганец, Mn | 1.2696 мг | 2 мг | 63.5% | 35.1% | 158 г |
| Медь, Cu | 484.5 мкг | 1000 мкг | 48.5% | 26.8% | 206 г |
| Молибден, Mo | 18.992 мкг | 70 мкг | 27.1% | 15% | 369 г |
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44000 г |
| Фтор, F | 83.11 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4813 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.4% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 1.4549 мг | 12 мг | 12.1% | 6.7% | 825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленая гречка со сушеным базиликом составляет 180,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».