| Нут (турецкий горох) | 106 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 231 г |
| Базилик, сушеный | 6 г |
Нут (турецкий горох) облит водой и оставлен "напится", потом вода, которая не попала в горох, сливается. Перед едой добавлен сушеный базилик и ложкой смешан вместе с нутом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8.7% | 547 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.6% | 1867 г |
| Углеводы | 30.4 г | 219 г | 13.9% | 6.6% | 720 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 18.6% | 256 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5599 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| альфа Каротин | 4.16 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| бета Криптоксантин | 0.883 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 14.466 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.331 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 63.93 мг | 500 мг | 12.8% | 6.1% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 10.2% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 9.5% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 373.632 мкг | 400 мкг | 93.4% | 44.6% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 1.4% | 3422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 3% | 1618 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 69 мкг | 120 мкг | 57.5% | 27.4% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1825 мг | 20 мг | 5.9% | 2.8% | 1691 г |
| Бетаин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 726.31 мг | 2500 мг | 29.1% | 13.9% | 344 г |
| Кальций, Ca | 212.21 мг | 1000 мг | 21.2% | 10.1% | 471 г |
| Кремний, Si | 59.828 мг | 30 мг | 199.4% | 95.2% | 50 г |
| Магний, Mg | 109.53 мг | 400 мг | 27.4% | 13.1% | 365 г |
| Натрий, Na | 56.71 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.1% | 2292 г |
| Сера, S | 137.22 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.5% | 729 г |
| Фосфор, P | 298.8 мг | 800 мг | 37.4% | 17.9% | 268 г |
| Хлор, Cl | 32.52 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 351.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.996 мг | 18 мг | 27.8% | 13.3% | 360 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 6.178 мкг | 10 мкг | 61.8% | 29.5% | 162 г |
| Марганец, Mn | 1.7524 мг | 2 мг | 87.6% | 41.8% | 114 г |
| Медь, Cu | 529.18 мкг | 1000 мкг | 52.9% | 25.3% | 189 г |
| Молибден, Mo | 39.148 мкг | 70 мкг | 55.9% | 26.7% | 179 г |
| Никель, Ni | 134.223 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.644 мкг | 55 мкг | 33.9% | 16.2% | 295 г |
| Титан, Ti | 148.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.56 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10941 г |
| Цинк, Zn | 2.1354 мг | 12 мг | 17.8% | 8.5% | 562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут со сушеным базиликом составляет 209,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».