| Баклажан (Тушение) | 20 г |
| Кабачок (Тушение) | 15 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 12 г |
| Морковь (Тушение) | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Тыква (Тушение) | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 8 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.8% | 3040 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.9% | 778 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4.1% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 412.3 мкг | 900 мкг | 45.8% | 38.7% | 218 г |
| бета Каротин | 2.475 мг | 5 мг | 49.5% | 41.8% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 15.93 мг | 500 мг | 3.2% | 2.7% | 3139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 6.8% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 11.9% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.416 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.06 мг | 90 мг | 25.6% | 21.6% | 390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.542 мг | 15 мг | 23.6% | 19.9% | 423 г |
| Витамин Н, биотин | 1.187 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4212 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3468 мг | 20 мг | 6.7% | 5.7% | 1485 г |
| Ниацин | 0.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.2 мг | 2500 мг | 14.3% | 12.1% | 698 г |
| Кальций, Ca | 40.1 мг | 1000 мг | 4% | 3.4% | 2494 г |
| Кремний, Si | 19.661 мг | 30 мг | 65.5% | 55.4% | 153 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 5.2% | 1630 г |
| Натрий, Na | 397.16 мг | 1300 мг | 30.6% | 25.9% | 327 г |
| Сера, S | 30.38 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3292 г |
| Фосфор, P | 48 мг | 800 мг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Хлор, Cl | 670.54 мг | 2300 мг | 29.2% | 24.7% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 4.7% | 1784 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 7.328 мкг | 10 мкг | 73.3% | 62% | 136 г |
| Литий, Li | 22.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2349 мг | 2 мг | 11.7% | 9.9% | 851 г |
| Медь, Cu | 190.63 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 16.1% | 525 г |
| Молибден, Mo | 15.398 мкг | 70 мкг | 22% | 18.6% | 455 г |
| Никель, Ni | 3.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.343 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.6% | 2347 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15456 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 9% | 942 г |
| Цинк, Zn | 0.6061 мг | 12 мг | 5.1% | 4.3% | 1980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.831 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 77.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.6% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».