| Свекла (Варка в кожуре) | 395 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 240 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 399 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.3% | 2947 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 7% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17% | 909 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416.7 мкг | 900 мкг | 46.3% | 71.7% | 216 г |
| бета Каротин | 2.5 мг | 5 мг | 50% | 77.4% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 9.39 мг | 500 мг | 1.9% | 2.9% | 5325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 6.2% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 12.5% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.314 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.3% | 3535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.22 мг | 90 мг | 15.8% | 24.5% | 633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 9.6% | 1615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 7.4% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0016 мг | 20 мг | 5% | 7.7% | 1997 г |
| Ниацин | 0.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.84 мг | 2500 мг | 14.5% | 22.4% | 691 г |
| Кальций, Ca | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.5% | 3487 г |
| Кремний, Si | 41.636 мг | 30 мг | 138.8% | 214.9% | 72 г |
| Магний, Mg | 24.14 мг | 400 мг | 6% | 9.3% | 1657 г |
| Натрий, Na | 177.69 мг | 1300 мг | 13.7% | 21.2% | 732 г |
| Сера, S | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6353 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 9.4% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 26.52 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.9% | 8673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 8.4% | 1840 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.5% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 2.656 мкг | 10 мкг | 26.6% | 41.2% | 377 г |
| Литий, Li | 39.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3109 мг | 2 мг | 15.5% | 24% | 643 г |
| Медь, Cu | 124.49 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 19.2% | 803 г |
| Молибден, Mo | 8.654 мкг | 70 мкг | 12.4% | 19.2% | 809 г |
| Никель, Ni | 6.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 270.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.439 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12528 г |
| Стронций, Sr | 6.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16234 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 28.8% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.3662 мг | 12 мг | 3.1% | 4.8% | 3277 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.849 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».