| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 20% | 369 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5% | 1474 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3271 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.8% | 1546 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 113.69 мг | 500 мг | 22.7% | 16.7% | 440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.381 мг | 5 мг | 27.6% | 20.3% | 362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.637 мг | 2 мг | 31.9% | 23.5% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.749 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 6.3% | 1163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.2% | 2294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 3.1% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 4.132 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.1% | 1210 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5821 мг | 20 мг | 32.9% | 24.2% | 304 г |
| Ниацин | 8.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.1 мг | 2500 мг | 10% | 7.4% | 996 г |
| Кальций, Ca | 17.95 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5571 г |
| Кремний, Si | 0.253 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 11858 г |
| Магний, Mg | 66.89 мг | 400 мг | 16.7% | 12.3% | 598 г |
| Натрий, Na | 71.07 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.1% | 1829 г |
| Сера, S | 205.47 мг | 1000 мг | 20.5% | 15.1% | 487 г |
| Фосфор, P | 169.8 мг | 800 мг | 21.2% | 15.6% | 471 г |
| Хлор, Cl | 89.06 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.9% | 2583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.605 мг | 18 мг | 8.9% | 6.6% | 1121 г |
| Йод, I | 8.49 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.2% | 1767 г |
| Кобальт, Co | 8.73 мкг | 10 мкг | 87.3% | 64.3% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 2.1% | 3534 г |
| Медь, Cu | 81.86 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 10.103 мкг | 70 мкг | 14.4% | 10.6% | 693 г |
| Никель, Ni | 0.139 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.303 мкг | 55 мкг | 42.4% | 31.2% | 236 г |
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.29 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2% | 3694 г |
| Хром, Cr | 19.39 мкг | 50 мкг | 38.8% | 28.6% | 258 г |
| Цинк, Zn | 1.2243 мг | 12 мг | 10.2% | 7.5% | 980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.501 г | ~ | |||
| Валин | 1.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.676 г | ~ | |||
| Лизин | 2.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.785 г | ~ | |||
| Треонин | 0.941 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.912 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.93 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | min 16.8 г | 9% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».