Мой здоровый рацион

Рецепт тзатзики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тзатзики

Йогурт 6,0 проц. жирности 140 г
Творог мягкий диетический 4,0 проц. жирности 130 г
Сметана 15,0 проц. жирности 200 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тзатзики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.1% 987 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.1% 667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.7% 2914 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 5.9% 1368 г
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.7% 1208 г
Витамин В4, холин 70.82 мг 500 мг 14.2% 11.5% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 4.5% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 13.865 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В12, кобаламин 0.592 мкг 3 мкг 19.7% 15.9% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6787 г
Витамин Н, биотин 3.354 мкг 50 мкг 6.7% 5.4% 1491 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.6456 мг 20 мг 8.2% 6.6% 1215 г
Макроэлементы
Калий, K 128.76 мг 2500 мг 5.2% 4.2% 1942 г
Кальций, Ca 113.87 мг 1000 мг 11.4% 9.2% 878 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 3.1% 2663 г
Натрий, Na 40.29 мг 1300 мг 3.1% 2.5% 3227 г
Сера, S 69.77 мг 1000 мг 7% 5.6% 1433 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 10.9% 739 г
Хлор, Cl 81.35 мг 2300 мг 3.5% 2.8% 2827 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 1.3% 6429 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 2.9% 2762 г
Кобальт, Co 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 8.5% 954 г
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5181 г
Медь, Cu 35.73 мкг 1000 мкг 3.6% 2.9% 2799 г
Молибден, Mo 5.271 мкг 70 мкг 7.5% 6% 1328 г
Селен, Se 8.313 мкг 55 мкг 15.1% 12.2% 662 г
Фтор, F 20.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19920 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.3261 мг 12 мг 2.7% 2.2% 3680 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тзатзики составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».