| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 15.6% | 367 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.5% | 602 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10300.3 мкг | 900 мкг | 1144.5% | 658.1% | 9 г |
| Ретинол | 10.3 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.609 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.451 мг | 1.5 мг | 30.1% | 17.3% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.128 мг | 1.8 мг | 118.2% | 68% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 198.05 мг | 500 мг | 39.6% | 22.8% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.311 мг | 5 мг | 126.2% | 72.6% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.813 мг | 2 мг | 40.7% | 23.4% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.236 мкг | 400 мкг | 42.8% | 24.6% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.563 мкг | 3 мкг | 552.1% | 317.5% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.82 мг | 90 мг | 24.2% | 13.9% | 412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.939 мг | 15 мг | 12.9% | 7.4% | 774 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5957 мг | 20 мг | 68% | 39.1% | 147 г |
| Ниацин | 10.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.85 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.2% | 794 г |
| Кальций, Ca | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3852 г |
| Кремний, Si | 0.302 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9934 г |
| Магний, Mg | 26.04 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1536 г |
| Натрий, Na | 214.77 мг | 1300 мг | 16.5% | 9.5% | 605 г |
| Сера, S | 210.07 мг | 1000 мг | 21% | 12.1% | 476 г |
| Фосфор, P | 269 мг | 800 мг | 33.6% | 19.3% | 297 г |
| Хлор, Cl | 166.7 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.1% | 1380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.988 мг | 18 мг | 99.9% | 57.4% | 100 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 15.637 мкг | 10 мкг | 156.4% | 89.9% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3514 мг | 2 мг | 17.6% | 10.1% | 569 г |
| Медь, Cu | 409.4 мкг | 1000 мкг | 40.9% | 23.5% | 244 г |
| Молибден, Mo | 58.475 мкг | 70 мкг | 83.5% | 48% | 120 г |
| Никель, Ni | 0.181 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.643 мкг | 55 мкг | 75.7% | 43.5% | 132 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 130719 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 10.6% | 542 г |
| Цинк, Zn | 6.9099 мг | 12 мг | 57.6% | 33.1% | 174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.094 г | ~ | |||
| Валин | 1.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.074 г | ~ | |||
| Лизин | 1.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.775 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 1.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.998 г | ~ | |||
| Пролин | 1.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 355.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.201 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.55 г | min 16.8 г | 15.2% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.307 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка куриная тушеная в сметане составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».