| Морковь (Жарка) | 40 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.7% | 1027 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.4% | 514 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.8 мкг | 900 мкг | 39.1% | 26.9% | 256 г |
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.112 мг | 5 мг | 42.2% | 29.1% | 237 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 28.86 мг | 500 мг | 5.8% | 4% | 1733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 8.1% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.854 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.882 мкг | 3 мкг | 29.4% | 20.2% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.42 мг | 90 мг | 43.8% | 30.2% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.922 мг | 15 мг | 19.5% | 13.4% | 513 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.639 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3748 мг | 20 мг | 16.9% | 11.6% | 593 г |
| Ниацин | 2.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.13 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.7% | 896 г |
| Кальций, Ca | 20.28 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4931 г |
| Кремний, Si | 7.929 мг | 30 мг | 26.4% | 18.2% | 378 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 3.9% | 1791 г |
| Натрий, Na | 164.34 мг | 1300 мг | 12.6% | 8.7% | 791 г |
| Сера, S | 97.27 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.7% | 1028 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 7.9% | 871 г |
| Хлор, Cl | 263.68 мг | 2300 мг | 11.5% | 7.9% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 5.757 мкг | 10 мкг | 57.6% | 39.7% | 174 г |
| Литий, Li | 16.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1655 мг | 2 мг | 8.3% | 5.7% | 1208 г |
| Медь, Cu | 147.2 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 10.1% | 679 г |
| Молибден, Mo | 8.711 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8.5% | 804 г |
| Никель, Ni | 6.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22541 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10610 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 6.9% | 998 г |
| Цинк, Zn | 1.4877 мг | 12 мг | 12.4% | 8.5% | 807 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.329 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.827 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.946 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.795 г | min 16.8 г | 22.6% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.508 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами(морковь,перец,лук,помидор) составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».