| Цветная капуста | 1000 г |
| Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи | 350 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Пшеничная мука, обойная | 30 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.5% | 894 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9% | 933 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.9% | 2184 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.7% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 56.52 мг | 500 мг | 11.3% | 9.5% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 15.3% | 553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.929 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.8% | 2231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 7.3% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.57 мг | 90 мг | 42.9% | 36.2% | 233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.9% | 4651 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 2.708 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.6% | 1846 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 6.9% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3164 мг | 20 мг | 11.6% | 9.8% | 863 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.65 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.7% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 111.3 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.4% | 898 г |
| Кремний, Si | 12.088 мг | 30 мг | 40.3% | 34% | 248 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 4.5% | 1903 г |
| Натрий, Na | 201.85 мг | 1300 мг | 15.5% | 13.1% | 644 г |
| Сера, S | 85.06 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.2% | 1176 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 15.4% | 548 г |
| Хлор, Cl | 21.46 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 274.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 6.1% | 1392 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 0.901 мкг | 10 мкг | 9% | 7.6% | 1110 г |
| Марганец, Mn | 0.1755 мг | 2 мг | 8.8% | 7.4% | 1140 г |
| Медь, Cu | 100.67 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.5% | 993 г |
| Молибден, Mo | 5.632 мкг | 70 мкг | 8% | 6.8% | 1243 г |
| Никель, Ni | 5.225 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.474 мкг | 55 мкг | 19% | 16% | 525 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62208 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.6774 мг | 12 мг | 5.6% | 4.7% | 1771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.199 г | min 16.8 г | 13.1% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с голубым сыром и грудкой составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».