Мой здоровый рацион

Рецепт Козинаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Козинаки

Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 100 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 551.5 ккал 1684 ккал 32.7% 5.9% 305 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 3.8% 472 г
Жиры 41.5 г 56 г 74.1% 13.4% 135 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 2.3% 799 г
Углеводы (общие) 20.1 г ~
Пищевые волокна 9.3 г 20 г 46.5% 8.4% 215 г
Вода 1 г 2273 г 227300 г
Зола 4.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 1.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 2.1% 878 г
Витамин В4, холин 45.92 мг 500 мг 9.2% 1.7% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 5.868 мг 5 мг 117.4% 21.3% 85 г
Витамин В6, пиридоксин 0.67 мг 2 мг 33.5% 6.1% 299 г
Витамин В9, фолаты 197.5 мкг 400 мкг 49.4% 9% 203 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.2% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 21.75 мг 15 мг 145% 26.3% 69 г
бета Токоферол 0.992 мг ~
дельта Токоферол 0.2 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.8683 мг 20 мг 29.3% 5.3% 341 г
Макроэлементы
Калий, K 708.83 мг 2500 мг 28.4% 5.1% 353 г
Кальций, Ca 58.83 мг 1000 мг 5.9% 1.1% 1700 г
Магний, Mg 107.5 мг 400 мг 26.9% 4.9% 372 г
Натрий, Na 2.67 мг 1300 мг 0.2% 48689 г
Сера, S 161.08 мг 1000 мг 16.1% 2.9% 621 г
Фосфор, P 962.5 мг 800 мг 120.3% 21.8% 83 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.217 мг 18 мг 17.9% 3.2% 560 г
Марганец, Mn 1.7583 мг 2 мг 87.9% 15.9% 114 г
Медь, Cu 1525 мкг 1000 мкг 152.5% 27.7% 66 г
Селен, Se 66.083 мкг 55 мкг 120.2% 21.8% 83 г
Цинк, Zn 4.4083 мг 12 мг 36.7% 6.7% 272 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.699 г ~
Валин 0.93 г ~
Гистидин* 0.447 г ~
Изолейцин 0.806 г ~
Лейцин 1.173 г ~
Лизин 0.663 г ~
Метионин 0.35 г ~
Треонин 0.657 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.73 г ~
Глицин 1.033 г ~
Глутаминовая кислота 3.946 г ~
Пролин 0.836 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 27.3 г от 4.7 до 16.8 г 162.5% 29.5%
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.34 г ~
18:0 Стеариновая 1.843 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.921 г min 16.8 г 47.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 27.403 г от 11.2 до 20.6 г 133% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 27.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Козинаки составляет 551,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».