| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Булгур, крупа | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.3% | 2303 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.7% | 3733 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 7.7% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 17.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 18.4% | 541 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.9 мкг | 900 мкг | 28.9% | 28.8% | 346 г |
| бета Каротин | 1.56 мг | 5 мг | 31.2% | 31.1% | 321 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 50.401 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 5.6% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.207 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 2.1% | 4865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 4% | 2492 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4096 мг | 20 мг | 7% | 7% | 1419 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.34 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.3% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 18.69 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5350 г |
| Кремний, Si | 4.417 мг | 30 мг | 14.7% | 14.6% | 679 г |
| Магний, Mg | 45.57 мг | 400 мг | 11.4% | 11.4% | 878 г |
| Натрий, Na | 9.8 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 13265 г |
| Сера, S | 38.87 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.9% | 2573 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 11% | 906 г |
| Хлор, Cl | 19.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 6.2% | 1609 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.58 мкг | 10 мкг | 15.8% | 15.7% | 633 г |
| Литий, Li | 4.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8719 мг | 2 мг | 43.6% | 43.4% | 229 г |
| Медь, Cu | 120 мкг | 1000 мкг | 12% | 12% | 833 г |
| Молибден, Mo | 4.355 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.2% | 1607 г |
| Никель, Ni | 2.832 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.676 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8136 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.66 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 6937 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.5% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.636 мг | 12 мг | 5.3% | 5.3% | 1887 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».