| Пекинская капуста | 300 г |
| Сельдерей | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.8 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 8957 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 34.6% | 1538 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 21.8% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.4 мкг | 900 мкг | 32.5% | 172.9% | 308 г |
| альфа Каротин | 0.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.786 мг | 5 мг | 35.7% | 189.9% | 280 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 19.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 20.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 5.76 мг | 500 мг | 1.2% | 6.4% | 8681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 20.7% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 69.7% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.667 мкг | 400 мкг | 9.2% | 48.9% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 103 мг | 90 мг | 114.4% | 608.5% | 87 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 13.3% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.6% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.3 мкг | 120 мкг | 19.4% | 103.2% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6263 мг | 20 мг | 3.1% | 16.5% | 3193 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.22 мг | 2500 мг | 10.2% | 54.3% | 976 г |
| Кальций, Ca | 45.22 мг | 1000 мг | 4.5% | 23.9% | 2211 г |
| Кремний, Si | 8.644 мг | 30 мг | 28.8% | 153.2% | 347 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 23.4% | 2250 г |
| Натрий, Na | 49.78 мг | 1300 мг | 3.8% | 20.2% | 2611 г |
| Сера, S | 10.17 мг | 1000 мг | 1% | 5.3% | 9833 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 23.9% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 18.62 мг | 2300 мг | 0.8% | 4.3% | 12352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 19.1% | 2778 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 10.1% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 1.858 мкг | 10 мкг | 18.6% | 98.9% | 538 г |
| Литий, Li | 34.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 41.5% | 1289 г |
| Медь, Cu | 65.33 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 34.6% | 1531 г |
| Молибден, Mo | 3.644 мкг | 70 мкг | 5.2% | 27.7% | 1921 г |
| Никель, Ni | 6.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.7% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 15.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 73529 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 31.9% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.2744 мг | 12 мг | 2.3% | 12.2% | 4373 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 18,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».