| Печень куриная (Тушение) | 199 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 19.5% | 314 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12246.2 мкг | 900 мкг | 1360.7% | 832.7% | 7 г |
| Ретинол | 12.246 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.7% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.529 мг | 1.5 мг | 35.3% | 21.6% | 284 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.518 мг | 1.8 мг | 139.9% | 85.6% | 71 г |
| Витамин В4, холин | 230.64 мг | 500 мг | 46.1% | 28.2% | 217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.474 мг | 5 мг | 149.5% | 91.5% | 67 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.953 мг | 2 мг | 47.7% | 29.2% | 210 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.062 мкг | 400 мкг | 50.5% | 30.9% | 198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.67 мкг | 3 мкг | 655.7% | 401.3% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.51 мг | 90 мг | 28.3% | 17.3% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.0476 мг | 20 мг | 80.2% | 49.1% | 125 г |
| Ниацин | 11.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.61 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.5% | 721 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 6028 г |
| Магний, Mg | 27.9 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1434 г |
| Натрий, Na | 177.77 мг | 1300 мг | 13.7% | 8.4% | 731 г |
| Сера, S | 242.34 мг | 1000 мг | 24.2% | 14.8% | 413 г |
| Фосфор, P | 307.8 мг | 800 мг | 38.5% | 23.6% | 260 г |
| Хлор, Cl | 114.79 мг | 2300 мг | 5% | 3.1% | 2004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 21.219 мг | 18 мг | 117.9% | 72.2% | 85 г |
| Кобальт, Co | 18.207 мкг | 10 мкг | 182.1% | 111.4% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.3777 мг | 2 мг | 18.9% | 11.6% | 530 г |
| Медь, Cu | 475.7 мкг | 1000 мкг | 47.6% | 29.1% | 210 г |
| Молибден, Mo | 69.02 мкг | 70 мкг | 98.6% | 60.3% | 101 г |
| Селен, Se | 49.457 мкг | 55 мкг | 89.9% | 55% | 111 г |
| Хром, Cr | 10.68 мкг | 50 мкг | 21.4% | 13.1% | 468 г |
| Цинк, Zn | 8.1257 мг | 12 мг | 67.7% | 41.4% | 148 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.288 г | ~ | |||
| Валин | 1.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.462 г | ~ | |||
| Лизин | 1.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.842 г | ~ | |||
| Треонин | 0.918 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.385 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.546 г | ~ | |||
| Пролин | 1.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 415.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур.припущенная составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».