| Свекла (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 17 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12% | 1037 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.2% | 952 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 530.1 мкг | 900 мкг | 58.9% | 73.9% | 170 г |
| бета Каротин | 3.197 мг | 5 мг | 63.9% | 80.2% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.16 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.531 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.5% | 2753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.95 мг | 90 мг | 29.9% | 37.5% | 334 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.497 мг | 15 мг | 16.6% | 20.8% | 601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 35.5% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.753 мг | 20 мг | 3.8% | 4.8% | 2656 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.82 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.4% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 35.93 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.5% | 2783 г |
| Кремний, Si | 48.481 мг | 30 мг | 161.6% | 202.8% | 62 г |
| Магний, Mg | 22.19 мг | 400 мг | 5.5% | 6.9% | 1803 г |
| Натрий, Na | 22.85 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.3% | 5689 г |
| Сера, S | 18.1 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5525 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 42.67 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.4% | 5390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 5.5% | 2270 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.6% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 2.246 мкг | 10 мкг | 22.5% | 28.2% | 445 г |
| Литий, Li | 17.437 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2946 мг | 2 мг | 14.7% | 18.4% | 679 г |
| Медь, Cu | 87.85 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 11.889 мкг | 70 мкг | 17% | 21.3% | 589 г |
| Никель, Ni | 11.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16821 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 20.2% | 620 г |
| Цинк, Zn | 0.3765 мг | 12 мг | 3.1% | 3.9% | 3187 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 85.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | min 16.8 г | 7.5% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 38.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».