Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с авакадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с авакадо

Авокадо 100 г
Лук репчатый 100 г
Салат зеленый по 1-58 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Петрушка свежая 20 г
Оливковое масло 10 г
Перец сладкий красный 100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авакадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4% 2533 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 13.8% 747 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.8% 1053 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.7% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.9 мкг 900 мкг 14.5% 14.9% 688 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 3.077 мкг ~
бета Каротин 0.669 мг 5 мг 13.4% 13.8% 747 г
бета Криптоксантин 3.59 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 8.9% 1154 г
Витамин В4, холин 7.06 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 8% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 9.1% 1130 г
Витамин В9, фолаты 21.154 мкг 400 мкг 5.3% 5.4% 1891 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 7.4% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 43.15 мг 90 мг 47.9% 49.2% 209 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 6.3% 1650 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20747 г
Витамин К, филлохинон 49.6 мкг 120 мкг 41.3% 42.4% 242 г
Витамин РР, НЭ 0.8113 мг 20 мг 4.1% 4.2% 2465 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.49 мг 2500 мг 8.9% 9.1% 1129 г
Кальций, Ca 93.28 мг 1000 мг 9.3% 9.6% 1072 г
Кремний, Si 11.41 мг 30 мг 38% 39.1% 263 г
Магний, Mg 18.59 мг 400 мг 4.6% 4.7% 2152 г
Натрий, Na 297.31 мг 1300 мг 22.9% 23.5% 437 г
Сера, S 34.06 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2936 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 9.8% 1050 г
Хлор, Cl 20.26 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 3.7% 2795 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13043 г
Кобальт, Co 2.028 мкг 10 мкг 20.3% 20.9% 493 г
Литий, Li 15.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 5.4% 1899 г
Медь, Cu 91.45 мкг 1000 мкг 9.1% 9.4% 1093 г
Молибден, Mo 1.81 мкг 70 мкг 2.6% 2.7% 3867 г
Никель, Ni 2.95 мкг ~
Рубидий, Rb 81.7 мкг ~
Селен, Se 2.201 мкг 55 мкг 4% 4.1% 2499 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 14.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 4.2% 2451 г
Цинк, Zn 0.7095 мг 12 мг 5.9% 6.1% 1691 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.46 мг max 300 мг
Кампестерол 0.641 мг ~
Стигмастерол 0.256 мг ~
бета Ситостерол 11.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.234 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.326 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.707 г min 16.8 г 16.1% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с авакадо составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».