Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны

Макароны отварные, по 1-302	330 г
Подсолнечное масло	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.6 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1049 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	2.7%	2303 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	9.1%	683 г
Углеводы	18.4 г	219 г	8.4%	5.2%	1190 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.4%	1818 г
Вода	68.5 г	2273 г	3%	1.9%	3318 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.1 мкг	900 мкг	2%	1.2%	4972 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.6%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.012 мг	1.8 мг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин В4, холин	0.53 мг	500 мг	0.1%	0.1%	94340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин D, кальциферол	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.931 мг	15 мг	19.5%	12.1%	512 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.8306 мг	20 мг	4.2%	2.6%	2408 г
Ниацин	0.367 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	23.33 мг	2500 мг	0.9%	0.6%	10716 г
Кальций, Ca	6.75 мг	1000 мг	0.7%	0.4%	14815 г
Магний, Mg	5.5 мг	400 мг	1.4%	0.9%	7273 г
Натрий, Na	162.44 мг	1300 мг	12.5%	7.8%	800 г
Сера, S	0.14 мг	1000 мг			714286 г
Фосфор, P	22.6 мг	800 мг	2.8%	1.7%	3540 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.556 мг	18 мг	3.1%	1.9%	3237 г
Марганец, Mn	0.0001 мг	2 мг			2000000 г
Медь, Cu	0.07 мкг	1000 мкг			1428571 г
Селен, Se	0.028 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	196429 г
Фтор, F	0.08 мкг	4000 мкг			5000000 г
Цинк, Zn	0.0028 мг	12 мг			428571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.692 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	43.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.28 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.111 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.104 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.053 г	~
12:0 Лауриновая	0.067 г	~
14:0 Миристиновая	0.218 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.437 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.066 г	min 16.8 г	12.3%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.948 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.681 г	от 11.2 до 20.6 г	32.9%	20.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.346 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Макароны составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок