Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны

Макароны отварные, по 1-302 330 г
Подсолнечное масло 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.7% 2303 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.1% 683 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5.2% 1190 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.9% 3318 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 1.2% 4972 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В4, холин 0.53 мг 500 мг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.931 мг 15 мг 19.5% 12.1% 512 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8306 мг 20 мг 4.2% 2.6% 2408 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.33 мг 2500 мг 0.9% 0.6% 10716 г
Кальций, Ca 6.75 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14815 г
Магний, Mg 5.5 мг 400 мг 1.4% 0.9% 7273 г
Натрий, Na 162.44 мг 1300 мг 12.5% 7.8% 800 г
Сера, S 0.14 мг 1000 мг 714286 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 1.7% 3540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 1.9% 3237 г
Марганец, Mn 0.0001 мг 2 мг 2000000 г
Медь, Cu 0.07 мкг 1000 мкг 1428571 г
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Фтор, F 0.08 мкг 4000 мкг 5000000 г
Цинк, Zn 0.0028 мг 12 мг 428571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 43.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.066 г min 16.8 г 12.3% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.948 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.681 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».