| Сердце куриное (Варка) | 1320 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 188 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 52 г |
| Hellmann's original майонез | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.3 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 10.8% | 352 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 12.5% | 304 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3827 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 2.3% | 1654 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 5.2% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.136 мг | 1.8 мг | 63.1% | 24.1% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 2.67 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 18727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.727 мг | 5 мг | 54.5% | 20.8% | 183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 4.4% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.775 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 51613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.81 мкг | 3 мкг | 327% | 124.7% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9926 мг | 20 мг | 20% | 7.6% | 501 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.03 мг | 2500 мг | 10.6% | 4% | 940 г |
| Кальций, Ca | 17.89 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5590 г |
| Кремний, Si | 0.538 мг | 30 мг | 1.8% | 0.7% | 5576 г |
| Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 2.4% | 1612 г |
| Натрий, Na | 19.17 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.6% | 6781 г |
| Сера, S | 225.89 мг | 1000 мг | 22.6% | 8.6% | 443 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 9.1% | 420 г |
| Хлор, Cl | 4.31 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 53364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.404 мг | 18 мг | 35.6% | 13.6% | 281 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 14.288 мкг | 10 мкг | 142.9% | 54.5% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 0.9% | 4149 г |
| Медь, Cu | 399.19 мкг | 1000 мкг | 39.9% | 15.2% | 251 г |
| Молибден, Mo | 4.687 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.6% | 1493 г |
| Никель, Ni | 0.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.361 мкг | 55 мкг | 9.7% | 3.7% | 1026 г |
| Фтор, F | 3.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 119760 г | |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.4% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 3.8679 мг | 12 мг | 32.2% | 12.3% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.289 г | ~ | |||
| Валин | 1.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.279 г | ~ | |||
| Лизин | 1.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.957 г | ~ | |||
| Треонин | 1.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.754 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 1.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.283 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 1.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.782 г | ~ | |||
| Пролин | 1.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.762 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.722 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.107 г | min 16.8 г | 36.4% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.866 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куриное туш. 05 12 2019 составляет 262,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».