Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Шоко- Барокко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Шоко- Барокко

Грецкий орех 30 г
Миндаль 30 г
Фундук 60 г
Яйцо куриное 300 г
Пищевая сода 1 г
Какао-порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Шоко- Барокко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.2 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 557 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 6.1% 547 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 15.3% 217 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.6% 5919 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.8% 4225 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.9 мкг 900 мкг 20.4% 6.8% 489 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.366 мг 1.8 мг 20.3% 6.7% 492 г
Витамин В4, холин 183.19 мг 500 мг 36.6% 12.1% 273 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 6.8% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 3% 1111 г
Витамин В9, фолаты 13.697 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2920 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 4% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 1.549 мкг 10 мкг 15.5% 5.1% 646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.342 мг 15 мг 15.6% 5.2% 640 г
Витамин Н, биотин 16.761 мкг 50 мкг 33.5% 11.1% 298 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.3897 мг 20 мг 16.9% 5.6% 590 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.36 мг 2500 мг 8.1% 2.7% 1235 г
Кальций, Ca 65.73 мг 1000 мг 6.6% 2.2% 1521 г
Кремний, Si 7.746 мг 30 мг 25.8% 8.5% 387 г
Магний, Mg 38.37 мг 400 мг 9.6% 3.2% 1042 г
Натрий, Na 159.94 мг 1300 мг 12.3% 4.1% 813 г
Сера, S 144.46 мг 1000 мг 14.4% 4.8% 692 г
Фосфор, P 199.6 мг 800 мг 25% 8.3% 401 г
Хлор, Cl 114.69 мг 2300 мг 5% 1.7% 2005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 5.56 мкг ~
Железо, Fe 2.455 мг 18 мг 13.6% 4.5% 733 г
Йод, I 14.44 мкг 150 мкг 9.6% 3.2% 1039 г
Кобальт, Co 8.423 мкг 10 мкг 84.2% 27.9% 119 г
Литий, Li 1.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.3437 мг 2 мг 17.2% 5.7% 582 г
Медь, Cu 158.83 мкг 1000 мкг 15.9% 5.3% 630 г
Молибден, Mo 7.251 мкг 70 мкг 10.4% 3.4% 965 г
Никель, Ni 21.831 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 22.141 мкг 55 мкг 40.3% 13.3% 248 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Титан, Ti 3.8 мкг ~
Фтор, F 96.26 мкг 4000 мкг 2.4% 0.8% 4155 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 2.3% 1404 г
Цинк, Zn 1.1953 мг 12 мг 10% 3.3% 1004 г
Цирконий, Zr 2.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.872 г ~
Валин 0.677 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 0.698 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.586 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.999 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 1.091 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.757 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 401.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.007 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.789 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.12 г min 16.8 г 42.4% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.106 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.634 г от 11.2 до 20.6 г 41.4% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.563 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Торт Шоко- Барокко составляет 302,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».