Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный пирог с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный пирог с морковью

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 18 г
Сахар песок 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 120 г
Морковь (Запекание) 150 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.2 ккал 1684 ккал 20.6% 6% 486 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.7% 1086 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 6.5% 444 г
Углеводы 51.4 г 219 г 23.5% 6.8% 426 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.3% 870 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.5% 5982 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.7 мкг 900 мкг 48.4% 14% 207 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 1.983 мг 5 мг 39.7% 11.5% 252 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.2% 1304 г
Витамин В4, холин 74.44 мг 500 мг 14.9% 4.3% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 2.6% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 12.639 мкг 400 мкг 3.2% 0.9% 3165 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1.3% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 1.8% 1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 1.6% 1850 г
Витамин Н, биотин 5.075 мкг 50 мкг 10.2% 2.9% 985 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.0869 мг 20 мг 10.4% 3% 958 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.65 мг 2500 мг 5.5% 1.6% 1803 г
Кальций, Ca 170.81 мг 1000 мг 17.1% 4.9% 585 г
Кремний, Si 5.311 мг 30 мг 17.7% 5.1% 565 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 1.7% 1682 г
Натрий, Na 188.02 мг 1300 мг 14.5% 4.2% 691 г
Сера, S 64.03 мг 1000 мг 6.4% 1.8% 1562 г
Фосфор, P 287.2 мг 800 мг 35.9% 10.4% 279 г
Хлор, Cl 50.65 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 44.9 мкг ~
Железо, Fe 1.831 мг 18 мг 10.2% 2.9% 983 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2688 г
Кобальт, Co 2.983 мкг 10 мкг 29.8% 8.6% 335 г
Литий, Li 0.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.3219 мг 2 мг 16.1% 4.7% 621 г
Медь, Cu 161.54 мкг 1000 мкг 16.2% 4.7% 619 г
Молибден, Mo 9.732 мкг 70 мкг 13.9% 4% 719 г
Никель, Ni 1.674 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 8.668 мкг 55 мкг 15.8% 4.6% 635 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 33.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11994 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.2% 2439 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 1.7% 1714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.346 г ~
6:0 Капроновая 0.158 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.194 г ~
12:0 Лауриновая 0.221 г ~
14:0 Миристиновая 1.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.907 г min 16.8 г 23.3% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.198 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.382 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог с морковью составляет 346,2 кКал.

  • Порция = 117 гр (405.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».