| Минтай (Запекание) | 420 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 234 г |
| Морковь (Тушение) | 84 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 288 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 111 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 13.2% | 697 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.9% | 1037 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.9 мкг | 900 мкг | 22.9% | 21.1% | 437 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 17.2% | 537 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.9% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 56.72 мг | 500 мг | 11.3% | 10.4% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 5.8% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.502 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.804 мкг | 3 мкг | 26.8% | 24.7% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.3% | 2817 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 3.2% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 3.208 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3671 мг | 20 мг | 11.8% | 10.9% | 845 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.04 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.8% | 943 г |
| Кальций, Ca | 122.79 мг | 1000 мг | 12.3% | 11.4% | 814 г |
| Кремний, Si | 2.882 мг | 30 мг | 9.6% | 8.9% | 1041 г |
| Магний, Mg | 33.86 мг | 400 мг | 8.5% | 7.8% | 1181 г |
| Натрий, Na | 119.9 мг | 1300 мг | 9.2% | 8.5% | 1084 г |
| Сера, S | 128.37 мг | 1000 мг | 12.8% | 11.8% | 779 г |
| Фосфор, P | 200.1 мг | 800 мг | 25% | 23.1% | 400 г |
| Хлор, Cl | 108.96 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.3% | 2111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 4.2% | 2169 г |
| Йод, I | 30.78 мкг | 150 мкг | 20.5% | 18.9% | 487 г |
| Кобальт, Co | 8.084 мкг | 10 мкг | 80.8% | 74.6% | 124 г |
| Литий, Li | 0.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1089 мг | 2 мг | 5.4% | 5% | 1837 г |
| Медь, Cu | 88.52 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.2% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 4.956 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.6% | 1412 г |
| Никель, Ni | 3.683 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.839 мкг | 55 мкг | 17.9% | 16.5% | 559 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 283.79 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 6.6% | 1409 г |
| Хром, Cr | 22.19 мкг | 50 мкг | 44.4% | 41% | 225 г |
| Цинк, Zn | 1.1308 мг | 12 мг | 9.4% | 8.7% | 1061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.659 г | min 16.8 г | 9.9% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».