| Индейка, бедро, только мясо | 460 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Горчица, семя | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 18.3% | 267 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.3% | 589 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3801 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.4% | 3600 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.886 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.403 мг | 1.8 мг | 22.4% | 10.9% | 447 г |
| Витамин В4, холин | 99.76 мг | 500 мг | 20% | 9.7% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.709 мг | 5 мг | 34.2% | 16.7% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.633 мг | 2 мг | 31.7% | 15.4% | 316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.852 мкг | 3 мкг | 95.1% | 46.3% | 105 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.657 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.2% | 1522 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.657 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 1.9% | 2577 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1262 мг | 20 мг | 40.6% | 19.8% | 246 г |
| Бетаин | 7.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.31 мг | 2500 мг | 15.5% | 7.6% | 644 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5051 г |
| Магний, Mg | 42.51 мг | 400 мг | 10.6% | 5.2% | 941 г |
| Натрий, Na | 100.74 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.8% | 1290 г |
| Сера, S | 270.74 мг | 1000 мг | 27.1% | 13.2% | 369 г |
| Фосфор, P | 269.8 мг | 800 мг | 33.7% | 16.4% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.306 мг | 18 мг | 18.4% | 9% | 544 г |
| Марганец, Mn | 0.0079 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25316 г |
| Медь, Cu | 109.09 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.3% | 917 г |
| Селен, Se | 28.257 мкг | 55 мкг | 51.4% | 25% | 195 г |
| Цинк, Zn | 3.8771 мг | 12 мг | 32.3% | 15.7% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.819 г | ~ | |||
| Валин | 1.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.868 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.342 г | ~ | |||
| Лизин | 2.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 1.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.958 г | ~ | |||
| Аланин | 1.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.678 г | ~ | |||
| Глицин | 1.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.463 г | ~ | |||
| Пролин | 1.422 г | ~ | |||
| Серин | 1.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.97 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.079 г | min 16.8 г | 24.3% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.297 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.395 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.736 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка запечённая в фольге составляет 205,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».