| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 30 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 0.5 г |
Взбить вилкой яйцо с молоком, посолить по вкусу, положить муку и разрыхлитель, все хорошо смешать, вылить тесто на холодную антипригарным сковороду и обжарить на медленном огне под крышкой с одной стороны. Перевернуть блин и довести до готовности. Можно есть вместо хлеба или гарнировать по своему вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.1 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6.5% | 778 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 5.3% | 961 г |
| Углеводы (общие) | 23.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.6% | 909 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4118 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.6 мкг | 900 мкг | 13.3% | 6.7% | 753 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 18.9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 406.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 7.7% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 125.16 мг | 500 мг | 25% | 12.7% | 399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 9.3% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 4.8% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.99 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 6% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.996 мкг | 10 мкг | 10% | 5.1% | 1004 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 10.396 мкг | 50 мкг | 20.8% | 10.6% | 481 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.49 мг | 20 мг | 12.5% | 6.3% | 803 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.86 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.1% | 989 г |
| Кальций, Ca | 82.73 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.2% | 1209 г |
| Магний, Mg | 37.42 мг | 400 мг | 9.4% | 4.8% | 1069 г |
| Натрий, Na | 79.48 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.1% | 1636 г |
| Сера, S | 111.69 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.7% | 895 г |
| Фосфор, P | 231.6 мг | 800 мг | 29% | 14.7% | 345 г |
| Хлор, Cl | 105.33 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.3% | 2184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.96 мг | 18 мг | 10.9% | 5.5% | 918 г |
| Йод, I | 9.38 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.2% | 1599 г |
| Кобальт, Co | 4.938 мкг | 10 мкг | 49.4% | 25.1% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 4% | 1287 г |
| Медь, Cu | 111.68 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.7% | 895 г |
| Молибден, Mo | 4.23 мкг | 70 мкг | 6% | 3% | 1655 г |
| Олово, Sn | 3.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.665 мкг | 55 мкг | 33.9% | 17.2% | 295 г |
| Стронций, Sr | 4.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.49 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12702 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.5% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 1.1635 мг | 12 мг | 9.7% | 4.9% | 1031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.103 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.795 г | min 16.8 г | 16.6% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Блин кукурузный на молоке составляет 197,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».