| Морковь | 250 г |
| Свекла | 170 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 1000 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6527 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 38.8% | 1000 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 15.1% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.2 мкг | 900 мкг | 32.6% | 126.4% | 307 г |
| бета Каротин | 1.76 мг | 5 мг | 35.2% | 136.4% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6.2% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 7% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 10.1% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 21.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.392 мкг | 400 мкг | 5.3% | 20.5% | 1870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23 мг | 90 мг | 25.6% | 99.2% | 391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 3.1% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 31% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5854 мг | 20 мг | 2.9% | 11.2% | 3416 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.81 мг | 2500 мг | 10.9% | 42.2% | 920 г |
| Кальций, Ca | 40.27 мг | 1000 мг | 4% | 15.5% | 2483 г |
| Кремний, Si | 11.509 мг | 30 мг | 38.4% | 148.8% | 261 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 19.4% | 2019 г |
| Натрий, Na | 555.06 мг | 1300 мг | 42.7% | 165.5% | 234 г |
| Сера, S | 7.91 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.1% | 12642 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 16.7% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 13.49 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.3% | 17050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 14.3% | 2727 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 3.9% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 19% | 2037 г |
| Литий, Li | 6.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1896 мг | 2 мг | 9.5% | 36.8% | 1055 г |
| Медь, Cu | 101.26 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 39.1% | 988 г |
| Молибден, Mo | 3.918 мкг | 70 мкг | 5.6% | 21.7% | 1787 г |
| Никель, Ni | 2.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.554 мкг | 55 мкг | 1% | 3.9% | 9928 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.6% | 28329 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 19% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.2373 мг | 12 мг | 2% | 7.8% | 5057 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Зимний составляет 25,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».