Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур с шампиньонами 5.12.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур с шампиньонами 5.12.19

Филе Грудки Цыплёнка [ВкусВилл] 204 г
Подсолнечное масло 7 г
Шампиньоны (Жарка) 94 г
Булгур, крупа 216 г
Вода, бутилированная, в общем 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с шампиньонами 5.12.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.3% 916 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.4% 1514 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.7% 1177 г
Углеводы (общие) 22.3 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 13.4% 500 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3508 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 64.653 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.2% 2093 г
Витамин В4, холин 10.8 мг 500 мг 2.2% 1.5% 4630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 7.4% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.469 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4224 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2% 3348 г
Витамин Н, биотин 1.944 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2572 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1116 мг 20 мг 10.6% 7.1% 947 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.72 мг 2500 мг 7% 4.7% 1431 г
Кальций, Ca 16.14 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6196 г
Кремний, Si 0.192 мг 30 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Магний, Mg 50.82 мг 400 мг 12.7% 8.5% 787 г
Натрий, Na 6.7 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19403 г
Сера, S 39.15 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2554 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 8.4% 801 г
Хлор, Cl 2.56 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 89844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 2.8% 2387 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6522 г
Кобальт, Co 1.535 мкг 10 мкг 15.4% 10.3% 651 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.9048 мг 2 мг 45.2% 30.4% 221 г
Медь, Cu 157.25 мкг 1000 мкг 15.7% 10.5% 636 г
Молибден, Mo 0.192 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 36458 г
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 4.001 мкг 55 мкг 7.3% 4.9% 1375 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Титан, Ti 3.68 мкг ~
Фтор, F 0.9 мкг 4000 мкг 444444 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Цинк, Zn 0.598 мг 12 мг 5% 3.4% 2007 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.056 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.14 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.785 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Булгур с шампиньонами 5.12.19 составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».