Мой здоровый рацион

Рецепт Очень отрая индюшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Очень отрая индюшка

Морковь 42 г
Лук репчатый 70 г
Перец чили, серрано 10 г
Чеснок 10 г
Оливковое масло 5 г
Индейка, бедро, только мясо 444 г
Шампиньоны 100 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Очень отрая индюшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 19.1% 547 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6% 1750 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.8 мкг 900 мкг 16.2% 16.9% 617 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.25 мкг ~
бета Каротин 0.808 мг 5 мг 16.2% 16.9% 619 г
бета Криптоксантин 0.555 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 15.6% 669 г
Витамин В4, холин 53.49 мг 500 мг 10.7% 11.2% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 1.175 мг 5 мг 23.5% 24.6% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 19.6% 536 г
Витамин В9, фолаты 7.307 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5474 г
Витамин В12, кобаламин 1.35 мкг 3 мкг 45% 47.1% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 6.4% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 3.3% 3106 г
Витамин D3, холекальциферол 0.308 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4673 г
Витамин Н, биотин 2.591 мкг 50 мкг 5.2% 5.4% 1930 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.9013 мг 20 мг 24.5% 25.6% 408 г
Ниацин 0.865 мг ~
Бетаин 3.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.19 мг 2500 мг 13% 13.6% 771 г
Кальций, Ca 11.37 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8795 г
Кремний, Si 2.393 мг 30 мг 8% 8.4% 1254 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 6% 1762 г
Натрий, Na 49.85 мг 1300 мг 3.8% 4% 2608 г
Сера, S 140.94 мг 1000 мг 14.1% 14.7% 710 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 18.2% 573 г
Хлор, Cl 22.85 мг 2300 мг 1% 1% 10066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.1 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 6.1 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 7% 1503 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.6% 4054 г
Кобальт, Co 4.194 мкг 10 мкг 41.9% 43.8% 238 г
Литий, Li 0.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 4.3% 2430 г
Медь, Cu 162.49 мкг 1000 мкг 16.2% 16.9% 615 г
Молибден, Mo 3.598 мкг 70 мкг 5.1% 5.3% 1946 г
Никель, Ni 0.877 мкг ~
Рубидий, Rb 52.1 мкг ~
Селен, Se 17.397 мкг 55 мкг 31.6% 33.1% 316 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Титан, Ti 7.98 мкг ~
Фтор, F 8.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48368 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 5.8% 1832 г
Цинк, Zn 2.0402 мг 12 мг 17% 17.8% 588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.825 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 1.057 г ~
Лизин 1.315 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.774 г ~
Аспарагиновая кислота 1.212 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 1.982 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.083 мг ~
Кампестерол 0.028 мг ~
бета Ситостерол 0.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.85 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.345 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Очень отрая индюшка составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок