Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 10 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 47 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.5 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 9.5% 450 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 11.3% 381 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.5% 2772 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4002 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226 мкг 900 мкг 25.1% 10.7% 398 г
Ретинол 0.213 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 9.9% 434 г
Витамин В4, холин 187.12 мг 500 мг 37.4% 16% 267 г
Витамин В5, пантотеновая 1.028 мг 5 мг 20.6% 8.8% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 11.275 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3548 г
Витамин В12, кобаламин 0.661 мкг 3 мкг 22% 9.4% 454 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.774 мкг 10 мкг 17.7% 7.6% 564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 2% 2161 г
Витамин Н, биотин 14.99 мкг 50 мкг 30% 12.8% 334 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.7813 мг 20 мг 18.9% 8.1% 529 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.81 мг 2500 мг 5.8% 2.5% 1738 г
Кальций, Ca 301.97 мг 1000 мг 30.2% 12.9% 331 г
Кремний, Si 0.286 мг 30 мг 1% 0.4% 10490 г
Магний, Mg 27.77 мг 400 мг 6.9% 3% 1440 г
Натрий, Na 445.31 мг 1300 мг 34.3% 14.7% 292 г
Сера, S 199.46 мг 1000 мг 19.9% 8.5% 501 г
Фосфор, P 303.4 мг 800 мг 37.9% 16.2% 264 г
Хлор, Cl 666.85 мг 2300 мг 29% 12.4% 345 г
Микроэлементы
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 8.57 мкг ~
Железо, Fe 2.235 мг 18 мг 12.4% 5.3% 805 г
Йод, I 14.45 мкг 150 мкг 9.6% 4.1% 1038 г
Кобальт, Co 7.263 мкг 10 мкг 72.6% 31.1% 138 г
Марганец, Mn 0.1535 мг 2 мг 7.7% 3.3% 1303 г
Медь, Cu 99.01 мкг 1000 мкг 9.9% 4.2% 1010 г
Молибден, Mo 5.872 мкг 70 мкг 8.4% 3.6% 1192 г
Селен, Se 26.786 мкг 55 мкг 48.7% 20.9% 205 г
Фтор, F 40.47 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9884 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 2.7% 1618 г
Цинк, Zn 2.173 мг 12 мг 18.1% 7.8% 552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.642 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты 3.947 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 1.343 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 420.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.281 г ~
12:0 Лауриновая 0.332 г ~
14:0 Миристиновая 0.868 г ~
15:0 Пентадекановая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.81 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.431 г min 16.8 г 32.3% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.351 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.164 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~

Энергетическая ценность Лепешка составляет 233,5 кКал.

  • Порция = 77 гр (179.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».