| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 545 г |
| Лук репчатый | 133 г |
| Морковь | 150 г |
| Яйцо куриное | 285 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 11.4% | 418 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.1% | 394 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 367.8 мкг | 900 мкг | 40.9% | 19.5% | 245 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.666 мг | 5 мг | 33.3% | 15.8% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 7.9% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.413 мг | 1.8 мг | 22.9% | 10.9% | 436 г |
| Витамин В4, холин | 137.13 мг | 500 мг | 27.4% | 13% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 9.2% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 9.2% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.349 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.695 мкг | 3 мкг | 23.2% | 11% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.042 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.9% | 960 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.249 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.478 мкг | 50 мкг | 15% | 7.1% | 669 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1318 мг | 20 мг | 30.7% | 14.6% | 326 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.4 мг | 2500 мг | 11% | 5.2% | 908 г |
| Кальций, Ca | 39.61 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2525 г |
| Кремний, Si | 4.032 мг | 30 мг | 13.4% | 6.4% | 744 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 2.7% | 1753 г |
| Натрий, Na | 343.46 мг | 1300 мг | 26.4% | 12.6% | 379 г |
| Сера, S | 206.2 мг | 1000 мг | 20.6% | 9.8% | 485 г |
| Фосфор, P | 196.8 мг | 800 мг | 24.6% | 11.7% | 407 г |
| Хлор, Cl | 449.52 мг | 2300 мг | 19.5% | 9.3% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.661 мг | 18 мг | 9.2% | 4.4% | 1084 г |
| Йод, I | 8.26 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.6% | 1816 г |
| Кобальт, Co | 4.584 мкг | 10 мкг | 45.8% | 21.8% | 218 г |
| Литий, Li | 0.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0739 мг | 2 мг | 3.7% | 1.8% | 2706 г |
| Медь, Cu | 72.86 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.5% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 5.607 мкг | 70 мкг | 8% | 3.8% | 1248 г |
| Никель, Ni | 1.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.253 мкг | 55 мкг | 58.6% | 27.9% | 171 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.15 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12841 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.8414 мг | 12 мг | 15.3% | 7.3% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.955 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.651 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.461 г | ~ | |||
| Лизин | 1.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.793 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.903 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.876 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.283 г | min 16.8 г | 37.4% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.602 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.499 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.075 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.059 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной рулет составляет 210,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».