| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 430 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 440 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 15.7% | 321 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.1% | 554 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3795 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 69.05 мг | 500 мг | 13.8% | 7% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 11.6% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 15.8% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.319 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% | 25.2% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 3.7% | 1374 г |
| Витамин Н, биотин | 1.899 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2633 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7866 мг | 20 мг | 43.9% | 22.1% | 228 г |
| Ниацин | 8.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.69 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.6% | 756 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5051 г |
| Кремний, Si | 0.488 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6148 г |
| Магний, Mg | 61.42 мг | 400 мг | 15.4% | 7.8% | 651 г |
| Натрий, Na | 440.88 мг | 1300 мг | 33.9% | 17.1% | 295 г |
| Сера, S | 262.69 мг | 1000 мг | 26.3% | 13.2% | 381 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 10.7% | 473 г |
| Хлор, Cl | 659.25 мг | 2300 мг | 28.7% | 14.5% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.431 мг | 18 мг | 13.5% | 6.8% | 740 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 9.71 мкг | 10 мкг | 97.1% | 48.9% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0809 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2472 г |
| Медь, Cu | 165.91 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 8.4% | 603 г |
| Молибден, Mo | 12.954 мкг | 70 мкг | 18.5% | 9.3% | 540 г |
| Никель, Ni | 3.987 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.539 мкг | 55 мкг | 22.8% | 11.5% | 439 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.7 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.3% | 3857 г |
| Хром, Cr | 17.95 мкг | 50 мкг | 35.9% | 18.1% | 279 г |
| Цинк, Zn | 2.6921 мг | 12 мг | 22.4% | 11.3% | 446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.69 г | ~ | |||
| Валин | 1.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.018 г | ~ | |||
| Лизин | 2.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.915 г | ~ | |||
| Треонин | 1.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 1.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 1.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.993 г | ~ | |||
| Серин | 1.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.23 г | min 16.8 г | 25.2% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина+грудка составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».