| Рис белый длиннозерный, приготовленный без соли | 600 г |
| Курица 1 кат. | 1000 г |
| Морковь (Припускание) | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Зира, семена | 4 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Барбарис (Тушение) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.2 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.8% | 874 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 13.8% | 308 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 1.7% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 504.7 мкг | 900 мкг | 56.1% | 23.8% | 178 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.853 мг | 5 мг | 57.1% | 24.2% | 175 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.746 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 34.5 мг | 500 мг | 6.9% | 2.9% | 1449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 4% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 5.8% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.813 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 3.2% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.913 мг | 15 мг | 32.8% | 13.9% | 305 г |
| Витамин Н, биотин | 4.348 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.7% | 1150 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.6% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5623 мг | 20 мг | 27.8% | 11.8% | 360 г |
| Ниацин | 3.425 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.9 мг | 2500 мг | 6% | 2.5% | 1679 г |
| Кальций, Ca | 19.35 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5168 г |
| Кремний, Si | 6.124 мг | 30 мг | 20.4% | 8.6% | 490 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1912 г |
| Натрий, Na | 99.45 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.3% | 1307 г |
| Сера, S | 88.93 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.8% | 1124 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 5.1% | 832 г |
| Хлор, Cl | 147.23 мг | 2300 мг | 6.4% | 2.7% | 1562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 2.6% | 1630 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 5.709 мкг | 10 мкг | 57.1% | 24.2% | 175 г |
| Литий, Li | 1.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1967 мг | 2 мг | 9.8% | 4.1% | 1017 г |
| Медь, Cu | 76.03 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.2% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 7.011 мкг | 70 мкг | 10% | 4.2% | 998 г |
| Никель, Ni | 1.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.212 мкг | 55 мкг | 13.1% | 5.5% | 763 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.36 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5851 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.9% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 1.1236 мг | 12 мг | 9.4% | 4% | 1068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лизин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.532 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.984 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.812 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.099 г | min 16.8 г | 36.3% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.4% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов узбекский составляет 236,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».