Мой здоровый рацион

Рецепт Мясная запеканка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясная запеканка с овощами

фарш свинина говядина 300 г
овощи для супа 250 г
Цукини с кожурой 190 г
Мацарелла 100 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная запеканка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.4% 704 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.7% 683 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2907 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 2.6% 3030 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 429.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В4, холин 28.62 мг 500 мг 5.7% 4.6% 1747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.596 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7148 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 3.2% 2486 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17045 г
Витамин Н, биотин 2.149 мкг 50 мкг 4.3% 3.4% 2327 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.4741 мг 20 мг 2.4% 1.9% 4219 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.65 мг 2500 мг 2.7% 2.2% 3695 г
Кальций, Ca 9.09 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11001 г
Магний, Mg 4.91 мг 400 мг 1.2% 1% 8147 г
Натрий, Na 15.87 мг 1300 мг 1.2% 1% 8192 г
Сера, S 21.17 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4724 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 2.8% 2847 г
Хлор, Cl 16.6 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13855 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 1.5% 5279 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Кобальт, Co 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 8.5% 940 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5141 г
Медь, Cu 19.54 мкг 1000 мкг 2% 1.6% 5118 г
Молибден, Mo 0.638 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 10972 г
Селен, Se 3.306 мкг 55 мкг 6% 4.8% 1664 г
Фтор, F 5.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68376 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Цинк, Zn 0.1828 мг 12 мг 1.5% 1.2% 6565 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.531 г min 16.8 г 3.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.437 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Мясная запеканка с овощами составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».