| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 260 г |
| Шампиньоны жарен.с луком | 280 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 60 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 14.5% | 450 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.1% | 644 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.2% | 2055 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 11.6% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 57.68 мг | 500 мг | 11.5% | 7.5% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.841 мг | 5 мг | 36.8% | 24.1% | 272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 12.8% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.586 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 7.2% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 2.2% | 3010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.53 мг | 15 мг | 10.2% | 6.7% | 980 г |
| Витамин Н, биотин | 9.403 мкг | 50 мкг | 18.8% | 12.3% | 532 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1925 мг | 20 мг | 36% | 23.5% | 278 г |
| Ниацин | 7.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.62 мг | 2500 мг | 16.9% | 11.1% | 590 г |
| Кальций, Ca | 134.13 мг | 1000 мг | 13.4% | 8.8% | 746 г |
| Кремний, Si | 1.169 мг | 30 мг | 3.9% | 2.6% | 2566 г |
| Магний, Mg | 56.83 мг | 400 мг | 14.2% | 9.3% | 704 г |
| Натрий, Na | 163.07 мг | 1300 мг | 12.5% | 8.2% | 797 г |
| Сера, S | 160.54 мг | 1000 мг | 16.1% | 10.5% | 623 г |
| Фосфор, P | 212.6 мг | 800 мг | 26.6% | 17.4% | 376 г |
| Хлор, Cl | 255.07 мг | 2300 мг | 11.1% | 7.3% | 902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 3.6% | 1811 г |
| Йод, I | 12.63 мкг | 150 мкг | 8.4% | 5.5% | 1188 г |
| Кобальт, Co | 11.684 мкг | 10 мкг | 116.8% | 76.4% | 86 г |
| Литий, Li | 0.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0763 мг | 2 мг | 3.8% | 2.5% | 2621 г |
| Медь, Cu | 305.91 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 20% | 327 г |
| Молибден, Mo | 6.566 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.1% | 1066 г |
| Никель, Ni | 0.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.754 мкг | 55 мкг | 45% | 29.4% | 222 г |
| Стронций, Sr | 6.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.84 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5811 г |
| Хром, Cr | 15.78 мкг | 50 мкг | 31.6% | 20.7% | 317 г |
| Цинк, Zn | 1.4803 мг | 12 мг | 12.3% | 8% | 811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.75 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.274 г | ~ | |||
| Лизин | 1.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.854 г | ~ | |||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.832 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.204 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.262 г | min 16.8 г | 13.5% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.968 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен домашний с курой составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».