Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца по Дюкану с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца по Дюкану с отрубями

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Яйцо куриное 120 г
Отруби овсяные 30 г
Крахмал кукурузный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца по Дюкану с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 12% 478 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.3% 1333 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.6% 1251 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.5% 3853 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 5.2% 1111 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 13.171 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4.8% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 8.5% 674 г
Витамин В4, холин 96.85 мг 500 мг 19.4% 11.2% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 6.8% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.2% 1370 г
Витамин В9, фолаты 25.366 мкг 400 мкг 6.3% 3.6% 1577 г
Витамин В12, кобаламин 0.796 мкг 3 мкг 26.5% 15.3% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 3.7% 1553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1% 6000 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 11.1% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0732 мг 20 мг 15.4% 8.9% 651 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 1.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.66 мг 2500 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Кальций, Ca 81.37 мг 1000 мг 8.1% 4.7% 1229 г
Магний, Mg 32.56 мг 400 мг 8.1% 4.7% 1229 г
Натрий, Na 65.37 мг 1300 мг 5% 2.9% 1989 г
Сера, S 171.87 мг 1000 мг 17.2% 9.9% 582 г
Фосфор, P 205 мг 800 мг 25.6% 14.8% 390 г
Хлор, Cl 101.76 мг 2300 мг 4.4% 2.5% 2260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 4.3% 1340 г
Йод, I 10.24 мкг 150 мкг 6.8% 3.9% 1465 г
Кобальт, Co 3.902 мкг 10 мкг 39% 22.5% 256 г
Марганец, Mn 0.4321 мг 2 мг 21.6% 12.4% 463 г
Медь, Cu 90.37 мкг 1000 мкг 9% 5.2% 1107 г
Молибден, Mo 5.512 мкг 70 мкг 7.9% 4.6% 1270 г
Олово, Sn 6.34 мкг ~
Селен, Se 27.337 мкг 55 мкг 49.7% 28.6% 201 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Фтор, F 31.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12614 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2326 г
Цинк, Zn 0.7388 мг 12 мг 6.2% 3.6% 1624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.746 г ~
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.712 г ~
Лейцин 1.319 г ~
Лизин 1.026 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.71 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.238 г ~
Заменимые аминокислоты 5.01 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 2.402 г ~
Пролин 1.189 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.643 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.628 г min 16.8 г 9.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Пицца по Дюкану с отрубями составляет 173,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».