| Яйцо куриное | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 3 г |
| Кефир обезжиренный | 50 г |
| Крахмал кукурузный | 15 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 985 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.3% | 628 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.9% | 1191 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 5.3% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.1 мкг | 900 мкг | 25.5% | 14.9% | 393 г |
| Ретинол | 0.219 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.537 мг | 1.8 мг | 29.8% | 17.4% | 335 г |
| Витамин В4, холин | 141.7 мг | 500 мг | 28.3% | 16.6% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.365 мг | 5 мг | 27.3% | 16% | 366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.525 мкг | 400 мкг | 7.4% | 4.3% | 1355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.089 мкг | 3 мкг | 36.3% | 21.2% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.924 мкг | 10 мкг | 29.2% | 17.1% | 342 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.089 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 8.782 мкг | 50 мкг | 17.6% | 10.3% | 569 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.066 мг | 20 мг | 10.3% | 6% | 968 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.73 мг | 2500 мг | 18.2% | 10.6% | 550 г |
| Кальций, Ca | 301.41 мг | 1000 мг | 30.1% | 17.6% | 332 г |
| Магний, Mg | 31.04 мг | 400 мг | 7.8% | 4.6% | 1289 г |
| Натрий, Na | 172.34 мг | 1300 мг | 13.3% | 7.8% | 754 г |
| Сера, S | 146.83 мг | 1000 мг | 14.7% | 8.6% | 681 г |
| Фосфор, P | 295.1 мг | 800 мг | 36.9% | 21.6% | 271 г |
| Хлор, Cl | 94.05 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.4% | 2446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 3.7% | 1568 г |
| Йод, I | 10.44 мкг | 150 мкг | 7% | 4.1% | 1437 г |
| Кобальт, Co | 4.051 мкг | 10 мкг | 40.5% | 23.7% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.0256 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Медь, Cu | 50.66 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Молибден, Mo | 3.861 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.2% | 1813 г |
| Олово, Sn | 4.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.894 мкг | 55 мкг | 32.5% | 19% | 307 г |
| Стронций, Sr | 5.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14695 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.5% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 1.5178 мг | 12 мг | 12.6% | 7.4% | 791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.824 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.945 г | min 16.8 г | 11.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца по Дюкану без отрубей составляет 170,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».