| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 1 tbsp |
| Кукурузный крахмал | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Рецепт: Куриная грудка -600гр. Соль -1/2ч.л. Сода -2/3ч.л. Сок лимона -1 ст.л. Крахмал кукурузный -1 ч.л. Мука -1 ст.л. Растительное масло -2-3 ст.л.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 29.9 г | 76 г | 39.3% | 21.5% | 254 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.9% | 1120 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| бета Криптоксантин | 1.354 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.372 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 47.89 мг | 500 мг | 9.6% | 5.3% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.717 мг | 5 мг | 34.3% | 18.8% | 291 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.755 мг | 2 мг | 37.8% | 20.7% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.672 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 4.8% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.068 мг | 15 мг | 13.8% | 7.6% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8842 мг | 20 мг | 44.4% | 24.3% | 225 г |
| Ниацин | 12.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.78 мг | 2500 мг | 12.7% | 7% | 787 г |
| Кальций, Ca | 12.83 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7794 г |
| Кремний, Si | 0.173 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17341 г |
| Магний, Mg | 92.04 мг | 400 мг | 23% | 12.6% | 435 г |
| Натрий, Na | 623.47 мг | 1300 мг | 48% | 26.3% | 209 г |
| Сера, S | 285.55 мг | 1000 мг | 28.6% | 15.7% | 350 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 12.6% | 436 г |
| Хлор, Cl | 753.83 мг | 2300 мг | 32.8% | 18% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.742 мг | 18 мг | 9.7% | 5.3% | 1033 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 10.844 мкг | 10 мкг | 108.4% | 59.4% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 4057 г |
| Медь, Cu | 107.11 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Молибден, Mo | 13.106 мкг | 70 мкг | 18.7% | 10.2% | 534 г |
| Никель, Ni | 0.095 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.107 мкг | 55 мкг | 42% | 23% | 238 г |
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.79 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.9% | 2968 г |
| Хром, Cr | 25.83 мкг | 50 мкг | 51.7% | 28.3% | 194 г |
| Цинк, Zn | 1.6455 мг | 12 мг | 13.7% | 7.5% | 729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.465 г | ~ | |||
| Валин | 1.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.788 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.53 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.682 г | ~ | |||
| Лизин | 3.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.178 г | ~ | |||
| Треонин | 1.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.628 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 1.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.833 г | ~ | |||
| Пролин | 1.368 г | ~ | |||
| Серин | 1.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.582 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.78 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | min 16.8 г | 7.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.695 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо угадайка составляет 182,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».